Свинина, тушенная со щавелем
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 115 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепты на ужин
В самый сезон щавеля хорошо приготовить его с мясом. Отлично сочетается щавель со свининой и овощами. Блюдо по этому рецепту получается не только привлекательным и эстетичным, но и очень вкусным. Рецепт свинины карнитас уже публиковали, он чем-то похож на Свинина, тушенная со щавелем.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (ребра)
- Щавель — 1 Пучков
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для приготовления этого блюда нам понадобится свинина, щавель, овощи и сметана. Блюдо можно разнообразить картофелем или замороженными овощами.
-
2. У нас свиные ребрышки на этот раз, и перед приготовлением я их мариную в специях и растительном (оливковом) масле.
-
3. Обжариваем нарезанные лук и морковь на растительном масле.
-
4. Затем добавляем свиные ребрышки и обжариваем до румяного цвета. Добавляем сметану.
-
5. Заливаем водой и тушим около 40 минут на слабом огне. Добавьте специи по вкусу.
-
6. В самом конце добавьте нарезанный щавель и потушите еще минут 10 минут. Щавелю не требуется длительная термическая обработка, поэтому он всегда добавляется в конце.
На заметку
В готовом блюде фактурно просматриваются овощи и щавель. В сочетании со свининой щавель гармонирует просто идеально. Если хотите, можно добавить картофель, блюдо получится сытнее и еще вкуснее. Щавель придает не только кислоту, но и делает вкус блюда более выраженным и пикантным. Будет вкусно, так что смотрите, как приготовить свинину, тушенную со щавелем.
Буду пробовать приготовить свинину пармезан. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Всем известно, что печень очень полезна, так как является рекордсменом по содержанию железа. Но, чтобы она была вкусная, ее нужно правильно приготовить. Самый лучший способ потушить...
60 мин
Из всего мяса свинину в нашей семье любят больше всего. Как раз поэтому я знаю много-много блюд с этим продуктом. Расскажу об одном из самых простых и универсальных....
80 мин
Нежная, ароматная, сочная рыба. Я использовала рулетики из камбалы, но можно использовать филе, нарезанное не сильно мелко. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 пор...
65 мин
Свинина 600 г • Лук репчатый 200 г • Перец красный сладкий 170 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное для...
60 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
свинина, тушенная со щавелем просто супер!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Отличная тема:) уже в закладке.
Девочки, вот отличная тема cookierookie.ru/goryachee/ryba/ryba-tushennaya-v-ovoschakh. Заглядывайте.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Свинина, тушенная со щавелем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.