Запеченная курица с морковью
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Домашние рецепты
- Вкусные рецепты
Собираетесь готовить целую курочку на ужин, на обед или вовсе к праздничному столу? Рекомендую вам отличный и очень простой рецепт, как приготовить запеченную курицу с морковью. Рецепт курицы запеченной в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Запеченная курица с морковью.
Ингредиенты:
- Курица — 1,4-1,7 кг
- Соль, молотый перец — По вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Тимьян свежий — 1 Пучок
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Морковь — 5-7 шт.
- Куриный бульон — 1-1,5 стак.
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Винный уксус — 1 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Вымойте курицу внутри и снаружи, посолите и поперчите ее, подготовьте все ингредиенты.
-
2. Выложите внутрь курицы пучок тимьяна, разрезанный на 2 части лимон, зубчики чеснока. Возьмите натуральную веревку и проденьте ее под низ куриных ножек.
-
3. Свяжите ноги вместе, затем протяните нитки до самого верха.
-
4. Обвяжите тушку, чтобы закрепить ноги.
-
5. Выложите куриную тушку на блюдо, очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками, затем выложите вокруг курицы. Влейте вокруг куриный бульон, а курицу смажьте растительным маслом.
-
6. Запекайте курицу в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и готовьте около 1 часа, поливая курицу бульоном каждые 15-20 минут. Готовую курицу достаньте из духовки и полейте винным уксусом, подавайте спустя 10 минут.
На заметку
Рекомендую использовать сладкую морковь небольшого размера, а если у вас большая, тогда нарежьте ее тонкими ломтиками. Весной или летом используйте молодую морковь. Блюдо делается очень просто, выглядит аппетитно и стоит недорого. Подавайте мясо сразу после приготовления.
Буду пробовать приготовить курицу запеченную на соли в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
запеченной курицы с морковью приготовленный с любовью
грудка куриная (без кожи и костей) 675 г • лук 1 шт. • чеснок 1 зубчик • масло подсолнечное 2 ст.л. • томатная паста 1 ст.л. • куриный бульон 600 мл • апельсиновый сок 4 ст.л. • сухофрукты...
40 мин
Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....
60 мин
Получается очень ароматная курочка. Очень вкусно есть с лавашом, обмакивая его в соус....
1 ч 35 мин
Комментарии к рецепту
Запеченную курицу с морковью готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
запеченную курицу с морковью у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить запеченную курицу с морковью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Алеся, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
cookierookie.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-chernoslivom-i-izyumom для любителей запеченную курицу с морковью.
Супер задумка - буду заглядывать!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.