Несомненно, карась - рыба вкусная, но есть здесь одно "но" - это кости и, чтобы они стали мягкими, рыбу надо долго запекать. И снова нам на помощь приходит мультиварка, которая справится с этим легко. Рецепт хвороста на сметане уже публиковали, он чем-то похож на Карась в сметане в мультиварке.
Повод:
На обед, На ужин
Сперва нам необходимо очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники. Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это позволит сделать менее заметными мелкие косточки.
Посыпаем солью и специями для рыбы.
В мультиварке устанавливаем режим "Жарка" и наливаем подсолнечное масло. Обваливаем рыбу с двух сторон в муке и выкладываем на дно мультиварки.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выключаем режим.
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.
Сметану смешиваем с мелко нарезанным укропом и поливаем ей карасей. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Запекание" и готовим в течение 30 минут. Открываем крышку и пробуем. Получается неописуемо вкусная и мягкая рыба.
Этот простой рецепт карасей в сметане в мультиварке появился как-то сам собой, когда в дома появилась сама мультиварка. Она значительно облегчила процесс приготовления этой очень вкусной и настолько же костлявой рыбы. Теперь я спокойно могу обжарить, а потом запечь карасей в одной посуде, а если добавить сметаны, то кости просто испаряются в неизвестном направлении. Поэтому для всех, у кого есть этот чудо техники, я очень рекомендую рецепт приготовления карасей в сметане в мультиварке.
Буду пробовать приготовить кекс на сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маргарин 50 г • яйца 1 шт. • мука 2,5 стак. • сметана 1 стак. • сахар 2 ст.л. • сода 1 ч.л. • соль 1/3 ч.л....
40 мин
Пирожки на сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для начинки отлично подойдет капуста, грибы, яйца, начинка из печени или мяса. Пирожки на сметане лучше печь,...
60 мин
Кулич на сметане, приготовленный по этой рецептуре, получается пышный, довольно плотный, влажный, вкусный и сочный. Способ приготовления в домашних условиях поразит вас простотой, а...
270 мин
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала карася в сметане в мультиварке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по карасю в сметане в мультиварке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
А я никогда так не готовила карася в сметане в мультиварке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про кулич на сметане.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Savitskaya_81, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Будем пробовать!