Творожно-сырная лепешка
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 762 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт лепешки нашла у kate_grigoryeva. Правда, в оригинальной начинке моцарелла и сметана, а у меня были радамер и сливки:) Но начинка, - дело непринципиальное, можно фантазировать! Замечательная, я вам скажу, штука получилась! Рецепт арабской лепешки уже публиковали, он чем-то похож на Творожно-сырная лепешка.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- творог - 200 банок
- масло сливочное - 150 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- сыр твердый - 150 г
- чеснок - 2 стак.
- сливки - 3 ст.л.
- зелень - по вкусу
- кунжут - по вкусу
Как приготовить
-
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе (у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
-
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
-
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст. л. сметаны и чуток зелени.
-
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин
-
Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
-
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде.
Буду пробовать приготовить лепешку из сулугуни жареная. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маргарин 50 г • яйца 1 шт. • мука 2,5 стак. • сметана 1 стак. • сахар 2 ст.л. • сода 1 ч.л. • соль 1/3 ч.л....
40 мин
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен! Как-то в гостях у подруги я попробовала эти лепешки впервые. Меня они очень заинтересовали своим вкусом и простотой!...
1 ч
Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...
1 ч 30 мин
Мой рецепт для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, на завтрак или брать с собой. Расскажу, как приготовить сырную...
30 мин
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт, готовила творожно-сырную лепешка на день рождения сестры
Всем понравилось
Муж не любит творожно-сырную лепешка, а тут увидев это чудо попросил положить ему творожно-сырную лепешка!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сделала творожно-сырную лепешка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
KL, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила творожно-сырную лепешка!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
лепешку с сыром и зеленью готовила, а творожно-сырную лепешка еще нет. Надо попробовать.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам KL!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Первый раз делала творожно-сырную лепешка.
получилось то, что нужно!
Огромное спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, KL, рецептам.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик творожно-сырной лепешка