Вегетарианский бургер
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бургеров
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Закуска из свеклы
Готовь полезный перекус! Родные оценят по достоинству!
Вегетарианский бургер с морковно-свекольной котлетой настолько вкусный, что невозможно оторваться! Таким бургером можно перекусить или подать на завтрак к чаю. Для приготовления данного блюда берутся заранее запеченные овощи, запечь их можно непосредственно перед приготовлением или же накануне. Кетчуп можно использовать как домашний так и покупной, первый гораздо полезней. Рецепт бургера уже публиковали, он чем-то похож на Вегетарианский бургер.
Ингредиенты:
- Свекла - 250 г
- Морковь - 80 г
- Тимьян, чабрец - 2 г
- Базилик - 2 г
- Орегано сухой - 2 г
- Кетчуп - 100 г
- Булочка - 280 г
- Руккола - 40 г
- Салат-латук - 40 г
- Зелень кинзы - 40 г
- Укроп - 30 г
- Помидоры - 160 г
- Чесночный порошок - 2.5 г
- Лук репчатый - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Винный уксус белый - 20 мл
- Растительное масло - 25 мл
- Манка - 100 г
Как приготовить
-
Морковь и свеклу очищаем, режем произвольно, измельчаем с помощью блендера. Перекладываем массу в миску, насыпаем чесночный порошок и сухие пряности: тимьян, базилик и орегано. Укроп рубим ножом мелко, выкладываем в овощной фарш, добавляем половину манки, солим по вкусу, перемешиваем.
-
Из овощной массы формируем круглые котлетки, панируем их в оставшейся манке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
-
Репчатый лук разбираем на пластинки (не режем, а снимаем пластинки как с кочана капусты листья), выкладываем в пиалу, сбрызгиваем винным уксусом, оставляем на 5 минут.
-
Тем временем булки для бургера разрезаем пополам, подсушиваем на сухой сковороде или в духовке.
-
Основу смазываем кетчупом, выкладываем листья салата, затем овощную котлету, поверх котлеты размещаем кусочек помидора, слегка солим и перчим, покрываем помидор руколлой, кинзой и маринованным луком, накрываем второй половинкой булочки.
-
Таким образом собираем и остальные бургеры, подаем на стол к чаю или к кофе.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить бургер барбекю. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вегетарианского бургера приготовленный с любовью
семга (филе) 200 г • лук 30 г • масло растительное 50 г • соль 3 г • перец черный (молотый) 2 г • булочка для гамбургера 1 шт. • соус тар-тар 30 г • соус сливочный 10 г • салат айсберг...
25 мин
Аппетитные бургеры — еда явно не для тех, кто на диете, но до чего же они вкусные! Тем, кто решил дать волю вкусовым рецепторам, мы посвящаем рецепт настоящего американского бургера...
30 мин
Сочный и ароматный домашний бургер с яйцом! Прост в приготовлении, займет совсем немного времени и порадует вас и ваших гостей!...
25 мин
Хав в переводе с армянского - курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, чеснока, кинзы, со свежим томатом, миксом салатов, огурцом и соусом на основе мацуна...
20 мин
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем вегетарианский бургер. Довольно вкусно выходит :)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт вегетарианского бургера!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Посмотрела на фото вегетарианского бургера, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Нашла рецепт cookierookie.ru/zakuski/burgery/burger-s-semgoi, понравилось. Что думаете?
Девочки, вегетарианский бургер объедение.
Супер.
yingadde1994 большое спасибо!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вегетарианский бургер получается здорово!
Спасибо за вегетарианский бургер и красивое оформление!
Я приготовила вегетарианский бургер и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я уже сделала вегетарианский бургер.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
У меня вегетарианский бургер прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yingadde1994, спасибо за рецептик вегетарианский бургер!!!
Yingadde1994, отличный рецепт вегетарианского бургера
спасибо за идейку
Ну вообще я не люблю вегетарианский бургер, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Делала вегетарианский бургер один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Yingadde1994!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)