Рецепт котлет из тунца уже публиковали, он чем-то похож на Карпаччо из тунца.
Карпаччо - итальянская закуска из сырых продуктов, изначально приготавливаемая из телятины. Со временем варианты карпаччо стали более разнообразными, и на данный момент закуску готовят из говядины, оленины, некоторых видов рыбы и даже фруктов.
Карпаччо из тунца - это вариант для настоящих гурманов! Нежная сырая рыба, дополненная ароматным оливковым маслом, морской солью, перцем и лимонным соком, на мой взгляд, больше ни в каких приправах не нуждается, разве что не повредит добавить немного молодой зелени. Конечно, существуют варианты с добавлением каперсов, майонеза или бальзамического уксуса, но мне нравится самый простой вариант, в котором вкус рыбы не перебивается слишком яркими дополнительными ингредиентами.
Для приготовления карпаччо из тунца подготовьте продукты по списку. Используйте филе слегка подмороженной рыбы, так ее проще нарезать на тонкие ломтики.
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками с помощью острого ножа.
Разложите на сервировочной тарелке, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
Посолите морской солью среднего помола и поперчите по вкусу.
Уберите рыбу в холодильник минут на 15, затем перед самой подачей к столу добавьте листики свежей рукколы.
Карпаччо из тунца готово! Подавайте закуску к столу. Хорошим дополнением к карпаччо станут свежий белый хлеб и бокал сухого белого вина.
Буду пробовать приготовить котлеты из консервированного тунца и кукурузы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Закуска из инжира - это очень простая в приготовлении, но очень оригинальная во вкусовом плане закуска, способная украсить любой стол. Рекомендую взять рецепт на заметку....
15 мин
Тако - блюдо мексиканской кухни, представляющее собой закуску из лепешки тортильяс, свернутой конвертиком и заполненной разнообразной начинкой....
50 мин
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
20 мин
тунец филе 100 г • чили перец 3 г • масло оливковое 10 г • пюре гуакамоле 70 г • гренки из черного хлеба 1 шт. • корн салат 3 г • лук сибулет 3 г...
5 мин
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень хороший вариант карпачча из тунца. Вкусно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю карпаччо из тунца
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт карпачча из тунца станет любимкой
хочу хочу
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Рецепт тартара из тунца cookierookie.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-tuntsa я уже пробовала, теперь еще приготовим карпаччо из тунца.