Омлет в пакете
- Время подготовки: 3 мин
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 137 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Закуска из помидор
- Вкусный омлет
Вареный омлет приготовлен в пакете с овощами и отрубями в кастрюле. Утром сегодня нашла этот замечательный рецепт. Мне очень понравился: просто, быстро, красиво, необычно и, главное, посуда чистая!
Этот нежный овощной омлет - прекрасный завтрак. Думаю, что можно использовать любые овощи, и еще можно попробовать приготовить его с грибами и/или ветчиной.
Дополнения к рецепту от Юли (Люлюша) :
Про омлет в пакете изучала информацию в свое время, потому что нравится такой способ: омлет получается вкусным, не волокнистым, а пышным, как суфле. Все-таки пришла к выводу, что лучше всего использовать пакет для запекания, потому что обычный целлофановый пакет при 20-25 минутной варке выделяет кучу всего всякого вредного и канцерогенного.
Так что теперь и дома, и на работе мы с девочками используем пакеты для запекания, предназначенные именно для термообработки при высоких температурах.
Я еще иногда сметану добавляю (на 3 яйца - примерно 150 мл молока и 1 ст. л. сметаны), иногда - тертый сыр, граммов 50 примерно. Рецепт вареного омлета в пакете уже публиковали, он чем-то похож на Омлет в пакете.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 мл молока (брала меньше, не люблю много молока в омлете - добавила примерно 2 ст.л.)
- 1 сладкий болгарский перец (у меня большой перец, порезала треть)
- 1 помидор
- петрушка
- 1 ст.л. отрубей (у меня хлопья 7 злаков «Живая каша»)
- соль.
Как приготовить
-
Кастрюлю с водой поставить на газ.
-
Подготовленные овощи нарезать соломкой (кубиками), мелко порезать зелень. Положить все ингредиенты в целлофановый пакет, добавить хлопья, соль, перемешать.
-
Яйца взбить, посолить по вкусу и залить в пакет с овощами. Перемешать все в пакете. Завязать, стараясь убрать воздух. Для уверенности, что пакет не лопнет, я положила еще в один пакет.
-
Вода в кастрюле за это время уже закипела. Опустить пакет в кипящую воду и варить омлет 20 минут. За это время пакет перевернуть 2-3 раза.
-
По истечении времени целлофановый пакет с готовым омлетом достать, разрезать, положить на тарелку и подать к столу.
На заметку
Сегодня так получилось, что не смогла сразу подать омлет к столу. Вынутый пакет выложила на доску, накрыла миской и оставила так, не вынимая. Через полчаса достала из пакета. Омлет такой же нежный, мягкий, только теплый.
Буду пробовать приготовить вареный омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Быстрый и вкусный завтрак из омлета с колбасой и зеленью сделает ваше утро чуточку приятнее....
15 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Для вас рецепт классического омлета, без лишних добавок и начинок. Получается плотный, пышный и обалденно вкусный. Насладитесь его нежностью!...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по омлету в пакете!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, marianna79, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Пошла пробовать…)))))
Пробовала приготовить омлет по госту cookierookie.ru/zakuski/omlet/omlet-po-gostu, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо marianna79…)
омлет в пакете только начала готовить:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Делала омлет в пакете один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Marianna79, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила омлет в пакете!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!