Испанская тортилья и мексиканская лепешка тортилья - это два совсем разных блюда. Испанская тортилья похожа на картофельную запеканку или картофельный омлет с различными добавками. Но в любом случае, основой для испанской тортильи является картофель, а дальше можно добавлять ингредиенты на свой выбор: куриное мясо, овощи или вот как в этом рецепте - шпинат. Автор тортильи точно неизвестен, но скажем ему или ей спасибо за это простое и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить тортилью со шпинатом в домашних условиях, и вы полюбите это блюда так же, как любят его все испанцы. Рецепт пиццы со шпинатом уже публиковали, он чем-то похож на Тортилья со шпинатом.
Картофель очистить и натереть на терке (можно также нарезать тонкими пластинками). Луковицу нарезать кольцами и слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
2. Добавить шпинат (свежий или размороженный и отжатый) и натертый картофель. Перемешать и все вместе слегка обжарить.
3. Яйца смешать с кедровыми орешками, добавить шпинат с картофелем и луком. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Обжарить тортилью с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.
5. Готовую тортилью нарезать порционными квадратиками и подавать! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рис со шпинатом и изюмом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Коричневый бурый рис 100 г • Овощной бульон 70 мл • Шпинат 400 г • Лук 1 шт. • Чеснок 1 головка • Тертый имбирь 15 г • Оливковое масло 15 мл • Тмин 1 ч.л. • Кешью 70 г • Соль по вкусу...
40 мин
Комментарии к рецепту
Manya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Manya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тортилью со шпинатом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тортилью со шпинатом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Manya, рецепт замечательный! Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.