Салат цезарь
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 566 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салата цезарь
- Салат цезарь
На сайте уже есть рецепт салата с таким же названием: Салат Цезарь с курицей, но этот рецепт наиболее приближен к оригиналу. Очень советую ингредиенты не заменять. Но если вы не найдете Вустерский соус, просто не добавляйте его. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Рецепт салата цезарь с креветками уже публиковали, он чем-то похож на Салат Цезарь.
Ингредиенты:
гренки:
- 100 г батона
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
соус:
- 1 яйцо
- 1 ч.л. горчицы (пасты)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. Вустерского соуса
- соль
- перец
Как приготовить
-
Готовим гренки. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставить на 20 минут.
-
С батона срезать корки, нарезать кубиками.
-
На сковороду вылить чесночное масло.
-
Добавить нарезанный батон.
-
На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.
-
Готовим соус. В небольшой кастрюльке или ковшике вскипятить воду.
-
В кипящую воду положить яйцо и сразу убрать с огня.
-
Подержать яйцо в воде в течение 1 минуты. Вынуть яйцо, остудить в течение 15 минут.
-
Яйцо разбить в миску.
-
Добавить горчицу и лимонный сок.
-
Взбить погружным блендером.
-
Добавить масло.
-
Взбить.
-
Добавить Вустерский соус, перемешать. Должна получиться однородная масса. Посолить, поперчить.
-
Пармезан натереть на терке.
-
Листья салата порвать руками.
-
Добавить соус.
-
Перемешать.
-
Добавить сухарики, перемешать.
-
Салат выложить на тарелки.
-
Посыпать пармезаном.
-
Подавать сразу.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо....
60 мин
Иногда даже идеальный классический рецепт можно весьма удачно дополнить интересной изюминкой. Предлагаю вам обратить внимание на эту классную идею, как приготовить салат "Цезарь" с...
25 мин
Куриные филе - 2 шт. • Салат романо - 100 г • Тертый сыр пармезан - 100 г • Армянский лаваш • Оливковое масло - 100 мл • Винный уксус - 2 ст.л. • Куриное яйцо - 1 шт. • Соль, черный...
30 мин
Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я недавно как раз делала салат цезарь.
Ororishan, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата цезарь сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Хороший рецепт!!!
Делала салат цезарь на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Очень красиво! И вкусно!
У меня мама так готовила салат цезарь, а я люблю салат цезарь в лаваше.
Здравствуйте ororishan!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!