Сырный соус
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. Рецепт сливочно сырный соус уже публиковали, он чем-то похож на Сырный соус.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Мука — 2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сыр — 150 г
Как приготовить
-
Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
-
Добавить муку в растопленное сливочное масло.
-
Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
-
Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
-
Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
-
Добавляем сыр (тертый или ломтиками).
-
Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.
-
Сырный соус готов!
На заметку
Сырный соус - это мой любимый соус. Я его готов есть и просто так, и с чем угодно - с любыми блюдами, закусками. Даже просто с хлебом или сухариками - просто объедение, особенно если сыр использовать хороший, не из самых дешевых, а из тех, что подороже. Традиционно такой сырный соус подают к макаронам, однако при желании можете подавать его к чему угодно - блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам... Словом, универсальный соус, рецепт которого пригодится каждому. Итак, рассказываю, как приготовить сырный соус! Надеюсь, рецепт сырного соуса вам пригодится:) Кто приготовил - делитесь впечатлениями в комментариях!
Буду пробовать приготовить сырный суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сырного соуса приготовленный с любовью
Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях - прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно...
30 мин
Очень люблю сыр! ем его в огромных колличествах. однажды попробовала сырный суп, но он мне показался скудным, я много экспериментировала и пришла к этому рецепту. мои домашним очень...
60 мин
Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра....
25 мин
Комментарии к рецепту
Tishina_77, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сырный соус,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сырный суп друзья.
Я никогда не готовила сырный соус — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Да сырный соус…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сырный соус постоянно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сырного соуса!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сырный соус у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!