Борщ

Рецепт борща
  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 50 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт борща свекольного уже публиковали, он чем-то похож на Борщ.

Ингредиенты:

  • Вода 1500 мл
  • Свекла 150 г
  • Картофель 150 г
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Морковь 70 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Томатная паста 1 ч.л.
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Зелень
  • Чеснок
  • Свинина 250 г

Как приготовить

  1. Приготовьте мясной бульон. Мясо выньте. Бульон по желанию процедите. 2. В кипящий бульон положите картофель, порезанный соломкой и поварите 7-10 мин 3. Свеклу почистите и помойте, мелко нарежьте или потрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанную помидору или 1 ч. л. томатной пасты. Потушите в небольшом количестве бульона (грамм 50-100) с добавлением лимонной кислоты или сока в закрытой посуде в течении 30 мин Следите, чтобы свекла тушилась, а не жарилась. Можно при тушении добавить растительное масло без запаха. 4. Подготовленные - мелко нарезанные овощи: белокочанную капусту, морковь (для малышей тертую), репчатый лук, соль, сахар положите в кипящий бульон и варите до полуготовности. 5. За 10 мин до готовности добавьте тушеную свеклу и лавровый лист. Можно добавить по желанию порезанную зелень и 1-2 дольки чеснока.

  2. Маленький секретик от меня. Добавьте в конце варки борща кусочек или два сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее, особенно на второй день, когда борщ становится вкуснее.

Буду пробовать приготовить литовский борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
svetlana74
svetlana74

+++,
муж в восторге))))))))))))

onoshko_78
onoshko_78

Хороший сайт, зайду еще.

tsyolka_83
tsyolka_83

Обалденно:)
спасибо за идейку борща.

Херст Ира
Херст Ира

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ithuntut
ithuntut

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

svetlana74
svetlana74

Теперь это мой любимый борщ.

acidcore
acidcore

Какой замечательный рецепт. Моим любителям постного борща обязательно понравится.

sofiya73
sofiya73

Кому посчастливилось отведать борщ — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

konsperator_91
konsperator_91

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Болучевская Марианна
Болучевская Марианна

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ получается здорово!

Галка Ивашкина
Галка Ивашкина

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Юдичева Алена
Юдичева Алена

Мои гости требовали добавки)))

Милюхина Анна
Милюхина Анна

Пошла пробовать…)))))

ulertaco1979
ulertaco1979

УРА!!! Свершилось!
Я сделала борщ!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

tsyolka_83
tsyolka_83

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А борщ — это очень вкусно!

Зеленый борщ пошагово

Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...

30 мин

Красный борщ с фото

Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов....

150 мин

Рецепт постного борща

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....

60 мин

Как приготовить борщ с пюре

При подаче измельчите зелень и добавьте ложку сметаны....

60 мин