Уха

Рецепт ухи
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 45 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 207 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Прозрачный рыбный суп. Рецепт ухи из бычков уже публиковали, он чем-то похож на Уха.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 2-3 лавровых листа
  • несколько горошин душистого перца
  • несколько веточек петрушки
  • рыбные кости (кости, голова, хребтовая часть)
  • соль
  • 500 г рыбы
  • 1 лимон
  • укроп

Как приготовить

  1. Луковицу очистить. Рыбу нарезать средними порционными кусочками.

  2. В кастрюлю налить воды, добавить луковицу целиком, добавить лавровый лист, душистый перец, петрушку и рыбные кости. Сварить рыбный бульон. Варить около 30 минут.

  3. После этого бульон процедить, чтобы он был прозрачный.

  4. Снова перелить его в кастрюлю. Поставить на огонь, довести до кипения.

  5. Добавить кусочки рыбы. Варить около 7 минут, не переваривать рыбу.

  6. Нарезать мелко укроп и лимон нарезать тонкими дольками.

  7. Налить в тарелку бульон, положить кусочки рыбы, посыпать свежим укропом.

Буду пробовать приготовить сливочную уху из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dedrirti
dedrirti

Какой интересный рецепт ухи:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

peded
peded

Буду к вам заходить чаще.

raya
raya

Lidiya97, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ulya70
ulya70

Впервые в жизни замахнулась на уху, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Арина Глебенкова
Арина Глебенкова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lidiya97 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

valya96
valya96

Lidiya97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Ариша Шахурина
Ариша Шахурина

Вчера сделала уху из терпуга. А сегодня приготовлю уху.

Медведева Томара
Медведева Томара

Делаю уху который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ухи

Нюта Шмидт
Нюта Шмидт

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lidiya97 за отличные и простые рецепты!

rul_74
rul_74

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

uguldull
uguldull

Это было превосходно...
чуть уху вместе с пальцами не слопала)

okhremchuk_92
okhremchuk_92

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Ира Иливахина
Ира Иливахина

Как вкусно! Я полюбила уху с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

undelatha1970
undelatha1970

Lidiya97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ormupimiu
ormupimiu

Супер!

andofasto
andofasto

Думаю, очень вкусно.

Уха опеканная пошагово

Рецепт приготовления запеканной ухи из речной рыбы с яйцом, картофелем, морковью и луком....

50 мин

Чилийская уха с фото

Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить...

60 мин

Рецепт ухи из мойвы

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро,...

35 мин

Как приготовить уху из леща

Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща...

30 мин