Чебуреки
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чебуреков
- Закуска из лука
- Закуска из яиц
- Красивые рецепты
Мягкие и сочные чебуреки по-домашнему. Бабушкины чебуреки всегда были самые вкусные! Тесто у этих чебуреков - заварное, мука заваривается кипятком. Рецепт чебуреков с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Чебуреки.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 3 стак. муки
- 1 стак. горячей воды
- 250 г свиного фарша
- 250 г говяжьего фарша
- 3 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- соль, перец
- 2 стак. растительного масла
Как приготовить
-
Смешать свиной и говяжий фарш. Лук и чеснок измельчить в блендере, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить лук и чеснок к фаршу. Посолить, поперчить, все хорошо вымешать, добавить 1/2 стакана воды.
-
Слегка взбить яйцо, всыпать 1 стакан муки, смешать хорошо, посолить. Влить 1 стакан крутого кипятка, постоянно помешивая. Затем всыпать оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук.
-
Тесто раскатать тонко, около 3-4 мм толщиной. Вырезать из теста круги, положить начинку, распределив ее по половине круга, накрыть второй половиной.
-
Смазать края водой и скрепить края.
-
Жарить в хорошо разогретом масле (на умеренном огне) по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Буду пробовать приготовить чебуреки с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Yurrorrou, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Yurrorrou, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Yurrorrou, ты сама их придумала рецепт чебуреков?
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему крымские чебуреки с мясом и луком.
Спасибо!!!
чебуреки СУПЕР!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чебуреки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо, yurrorrou, очень вкусно!
Yurrorrou, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чебуреков!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чебуреки!!!
Еще раз спасибо!!!
Я сделаю его на Новый год!