Холодец

Рецепт холодца

Какой новогодний или рождественский стол без холодца?!Это вкусное блюдо русской кухни, наравне с селедкой пол шубой и салатом "Оливье" стало традиционным для застолий в зимние праздники. Рецепт холодца из курицы в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Холодец.

Ингредиенты:

  • Рулька свиная 2,5 кг
  • Куриные окорочка 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (горошек) 10-12 шт.
  • Лавровый лист 3-5 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Вода 5 л

Повод:

На праздник, На Новый год, Рождество

Как приготовить

  1. Рульку порубить. Курицу и рульку залить водой и оставить на 6-8 часов. Затем промыть. Сложить в кастрюлю, залить свежей водой. Снимая пену, довести до кипения. Уменьшить огонь, посолить, добавить лавровый лист и перец.

  2. Варить 6 часов.

    холодец
  3. Дать остыть. По желанию, удалить лишний жир. Бульон процедить. Мясо отделить от костей. В подходящую для холодца посуду порезать чеснок, положить мясо.

    холодец
  4. Залить бульоном. Убрать в холодильник для застывания.

    холодец
  5. Приятного аппетита!

    холодец

Буду пробовать приготовить холодец из курицы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ompod
ompod

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

maya88
maya88

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

rular
rular

Отчитываюсь.
холодец супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ancalu
ancalu

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Павличенкова Анюша
Павличенкова Анюша

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

rogozhina_90
rogozhina_90

Спасибочки!
Очень вкусненько)

entengero
entengero

Хочу угостить вас рецептиком холодца из индейки. А какие блюда готовите вы?

Куриный холодец пошагово

Курица 800 г • Морковь 1 шт. • Лавровый лист по вкусу • Черный перец горошком по вкусу • Соль по вкусу • Чеснок по вкусу • Куриная голень 1,2 кг...

2 ч