Куриная печень с яблоками
- Общее время: 25 мин
- 8 порций
- Калорий: 158 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Красивые рецепты
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту!
Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта я взяла "печень по берлински", но говяжью печень заменила куриной. Печень получилась невероятно нежной и вкусной. Гарнир здесь подойдет абсолютно любой - картошечка, макароны или крупы. А дополнят ужин свежие овощи Рецепт куриной печени в беконе уже публиковали, он чем-то похож на Куриная печень с яблоками.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г
- Яблоки - 2 шт.
- Лук репчатый - 120 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
- Молотая корица - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимоны - 0.5 шт.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Куриную печень освобождаем от желчных протоков и пленок, крупно нарезаем
-
Лук режем тонкими полукольцами
-
Яблоки освобождаем от сердцевины и нарезаем ломтиками
-
Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка взбрызнуть лимонным соком
-
Печень обваливаем в муке
-
Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле при достаточно сильном огне с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны
-
Вынимаем печень и обязательно накрываем чтобы не остывала
-
Яблоки обжариваем в той же сковороде что и печень буквально по 1-2 минуте с каждой стороны, слегка посыпав их корицей и мускатным орехом
-
Вынимаем яблоки со сковороды, на фото видно что яблоки сохранили форму
-
В той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета
-
На лук выкладываем куриную печень
-
Сверху выкладываем яблоки. Тушим под крышкой 5-7 минут до готовности печени, изредка аккуратно перемешиваем чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. На этом этапе вместо тушения можно отправить блюдо в духовку на аналогичное время, получится также очень вкусно
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить куриную печень в узелке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
куриной печени с яблоками приготовленный с любовью
Куриная печень бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить ее жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда...
30 мин
Жареная куриная печень с луком на сковороде - это очень быстрый и полезный ужин, который не оставит никого голодным. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить самую нежную и ароматную...
30 мин
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
45 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень очень вкусно получилось!!!
Мой парень просто обожает куриную печень с яблоками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Куриная печень с яблоками вкусняцкое блюдо, сама куриную печень готовлю.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Анька спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вот это да! Какой красивый рецептик куриной печени с яблоками! А вкусный и простой!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Обязательно приготовлю!
Анька, спасибо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Анька, классный рецепт куриной печени с яблоками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Куриная печень с яблоками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!