Куриная печень в сметанном соусе
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 819 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
Очень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью - это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите! Рецепт куриной печени в соусе морней уже публиковали, он чем-то похож на Куриная печень в сметанном соусе.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 600 г
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сметана — 500 г
- Специи — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для начала куриную печень промойте и обсушите.
-
Морковку натрите на крупной терке.
-
На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат.
-
В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета.
-
Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами.
-
Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5.
-
Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте.
-
Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить ее водой.
-
Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой.
-
Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир. Приятного аппетита!
На заметку
Куриная печень легко готовится, особенно, если ее тушить. Предлагаю вам попробовать приготовить печень в сметанном соусе. Для приготовления куриной печени в сметанном соусе нам понадобится нежирная сметана (10-15%), морковка, лук, а также набор специй: кардамон, паприка и прочее. Смотрите далее рецепт!
Буду пробовать приготовить куриную печень в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
25 мин
Нежное мягкое печеночное мясо позволит создать очень вкусное, изумительное блюдо - печеночный паштет. Полученный продукт очень питателен, полезный и может быть рекомендован для детского...
60 мин
Печень куриная - 500 г • Грибы шампиньоны - 100 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 1 стак. • Сливочное масло для жарки грибов и лука - 30 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Мука(для панировки...
30 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать куриную печень в сметанном соусе по этому рецепту.
Скребцова, спасибо за рецепт куриной печени в сметанном соусе! Обязательно приготовлю :)
Скребцова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Если любишь куриную печень в сметанном соусе, посмотри еще куриную печень.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, Скребцова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим куриную печень в сметанном соусе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Скребцова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я никогда не готовила куриную печень в сметанном соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо Скребцова, ты меня спасла!!!
Скребцова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!