Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить. Рецепт пшеничной кутьи уже публиковали, он чем-то похож на Кутья жидкая.
Повод:
На праздничный стол
Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.
Орехи пропустите через мясорубку.
Изюм промойте и запарьте в кипятке.
Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.
Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять молоко, добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.
Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую - добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.
Жидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара. Затем добавьте растертый с сахаром мак. Добавьте в кутью нужное вам количество теплой кипяченой воды, размешайте и подайте на стол. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рождественскую кутью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Кутья - традиционное блюдо для сочельника. В Польше кутью готовят из пшеницы с маком, орехами и сухофруктами. Едят кутью холодной. Попробуйте! Необязательно готовить кутью только на...
3 ч 50 мин
Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед - символ здоровья и долголетия, мак - семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождени...
240 мин
По давней традиции кутья с изюмом обязательно должна присутствовать на столе каждой семьи в Святвечер перед Рождеством. Считается, что она принесет семье достаток в новом году....
90 мин
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось кутью жидкую,легко и просто.
Искренне спасибо, handenon.
А что вы нашли в кутье жидкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Handenon, умничка!
Какой аппетитный рецептик кутьи жидкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Готовила кутью с маком и изюмом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Когда делала кутью жидкую и не сомневалась, что получится вкусно!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ухтышка какой рецепт кутьи жидкой!!!!!!!
слюни текут рекой
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю кутью жидкую.
Приготовила кутью жидкую…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Кутья жидкая для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Муж не любит кутью жидкую, а тут увидев это чудо попросил положить ему кутью жидкую!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Супер все получилось