Пшеничная кутья
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 97 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Праздничные рецепты
- Кутья
Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно. Рецепт пшеничной каши в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Пшеничная кутья.
Ингредиенты:
- Зерна пшеницы — 150 г
- Мак — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Изюм — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Мед — 3 ст.л.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
-
2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
-
3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
-
4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
-
5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
-
6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
-
7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
-
8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная "богатая" кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!
Буду пробовать приготовить рождественскую кутью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пшеничной кутьи приготовленный с любовью
Обязательное ритуальное блюдо на праздничном столе - это кутья. Приготовленная из пшеницы в пароварке она получается очень вкусной, мягкой и пышной....
120 мин
Крупа пшеничная 200 г • Шампиньоны 150 г • Лук репчатый 70 г • Масло растительное 20 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
По давней традиции кутья с изюмом обязательно должна присутствовать на столе каждой семьи в Святвечер перед Рождеством. Считается, что она принесет семье достаток в новом году....
90 мин
Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить....
120 мин
Комментарии к рецепту
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Березовская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ой...как вкусно!!! Обожаю пшеничную кутью!!!!
Березовская, отличный рецепт пшеничной кутьи
спасибо за идейку
Березовская, это просто волшебный рецепт пшеничной кутьи!
спасибо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Березовская, спасибо за новый вариант пшеничной кутьи.
Нужно будет обязательно попробовать
Ух ты! Как красиво и просто!
А я посматриваю на рецепт пшеничной каши, интересно услышать ваши отзывы.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пшеничной кутьи!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Девочки, пшеничная кутья — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт, пшеничная кутья получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.