Сэндвич с курицей в арахисовом соусе
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 2 порции
- Калорий: 606 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт сэндвичей
- Закуска из лука
- Закуски из курицы
Вместо чиабатты можно взять любой другой хлеб. Рецепт сэндвича уже публиковали, он чем-то похож на Сэндвич с курицей в арахисовом соусе.
Ингредиенты:
- чиабатта - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- перец чили - ¼ шт.
- куриное филе - 2 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар тростниковый - 3 ст.л.
- корень имбиря - ¼ шт.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- кинза свежая - 1 пучок
- масло кунжутное - 2 ст.л.
- масло арахисовое - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар тростниковый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ г
Как приготовить
-
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Перец чили мелко нарезать.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок.
-
Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.
-
Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должно получиться пол чайной ложки.
-
Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.
-
Кинзу мелко порубить.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и чили.
-
Добавить имбирь и щепотку тростникового сахара, арахисовое масло, влить 100-150 мл воды. Отправить в этот соус обжаренную курицу и половину зелени кинзы, потушить несколько минут.
-
Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.
-
На одну половину хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, посыпать зеленью кинзы, накрыть второй половиной хлеба.
Буду пробовать приготовить сэндвич с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лаваш - 1 лист • сосиска - 1 шт. • огурцы - ½ шт. • сыр твердый - 20 г • салатный микс - 20 г • майонез - по вкусу • горчица - по вкусу...
40 мин
Изумительно вкусный и необычный сэндвич! Мне очень понравилось в сэндвиче сочетание сыра, черри и базилика....
5 мин
Помидоры — 1 шт. • Сыр адыгейский — 100 г • Зелень — по вкусу • Сдобная булочка — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
30 мин
Уличная еда недорогая и вкусная. Но гораздо безопаснее готовить такую еду дома. Делюсь с вами рецептом, который подробно расскажет, как приготовить Сэндвич "Бан Ми" по моей, вегетарианской...
20 мин
Комментарии к рецепту
Lidiya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Когда делала сэндвич с курицей в арахисовом соусе и не сомневалась, что получится вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сэндвич с курицей в арахисовом соусе сказка!
Сэндвич с курицей в арахисовом соусе просто вкусняшка!!!
А меня удивил рецепт сэндвича с курицей и беконом. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сэндвич с курицей в арахисовом соусе.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отлично, сэндвич с курицей в арахисовом соусе — супер, понравилось всем!