Рецепт приготовления сэндвичей с тушенными в томатном соусе фрикадельками, карамелизованным луком и сыром Грюйер. Рецепт сэндвичей с огурцом уже публиковали, он чем-то похож на Сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком.
Повод:
На завтрак, На полдник
Сделать фрикадельки. Извлечь мякоть из багетов для сэндвичей. Отложить корки в сторону, их вы в последующем будете начинять. Хлебную мякоть измельчить в кухонном комбайне и разорвать руками на мелкие кусочки. Вам понадобится 1 1/3 чашки свежих панировочных сухарей для фрикаделек, необходимое количество хлебной мякоти вы получите от 2-3 кусочков багетов для сэндвичей.
2. Хлебную мякоть выложить в большую миску и смешать с 3/4 стакана теплой воды и всеми остальными ингредиентами для фрикаделек, за исключением оливкового масла и томатного соуса. Перемешать вилкой, разбивая комки, до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Сформировать шарики диаметром 5 см и выложить на поднос.
3. Нагреть несколько ложек масла в большой сковороде и обжарить фрикадельки в несколько партий, пока они не подрумянятся. Готовые фрикадельки выложить на бумажные полотенца.
4. Добавить оливковое масло и томатный соус в сковороду. Выложить фрикадельки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.
5. Разогреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 30 минут.
6. Выложить фрикадельки в хлебные корочки. Посыпать карамелизированным луком сверху и тертым сыром. Запечь сэндвичи в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Эти сытные сэндвичи вполне могут заменить сытный обед.
Буду пробовать приготовить кукурузные сэндвичи с шампиньонами и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мне так понравилось фантазировать на тему небольших хрустящих сендвичей со всевозможными начинками! Это так просто, красиво, вкусно и сытно! Поэтому, сегодня я предлагаю вашему вниманию...
40 мин
хлеб для тостов • огурец — 1 шт. • помидор — 1 шт. • салат зеленый • язык говяжий — 150 г • сыр — 100 г • майонез — 40 г • чеснок • укроп...
20 мин
В оригинале эти сандвичи назывались по другому. Но первый раз я их делала в дорогу, так и появилось это название. Они очень понравились моей семье, что вытеснили обыкновенные традиционные...
5 мин
Такие походные сэндвичи удобно брать с собой на пикник. Всем понравится, в том числе и тем, кто готовил - это несложно....
20 мин
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Алеся, большое спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо Алеся за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Алеся, спасибо за рецепт сэндвичей с фрикадельками, сыром и луком! Обязательно приготовлю :)
Ни разу не пробовала сэндвичи с овощами и мягким сыром, но думаю, будет вкусно.
Спс)
оч понравилось)
Алеся, отличный рецепт сэндвичей с фрикадельками, сыром и луком, все ингредиенты любимые.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Приготовила!!!
Алеся, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!