Конвертики с мясом и фасолью в лаваше

Как приготовить

1. Подготовить ингредиенты.

2. Приготовить томатный соус. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, стряхнуть излишки воды и порубить. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком и обжарить около 2 минут. Добавить фарш.

3. И обжарить на среднем огне, изредка помешивая, около 10-15 минут, до готовности.

   

4. В обжаренный фарш добавить фасоль (можно вместе с жидкостью), томатный соус, кайенский и свежемолотый перец, и соль.

   

5. Перемешать и тушить, до испарения жидкости, около 5-7 минут.

   

6. Добавить рубленую зелень.

   

7. И перемешать.

   

8. Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной, около 10-12 см (если лаваш немного подсох, немного смочите его рукой, смоченной в воде). Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.

   

9. Накрыть углом лаваша.

   

10. Подвернуть кончик лаваша, чтобы начинка не выпадала.

    

11. И аккуратно свернуть в треугольник.

    

12. Готовый конвертик.

    

13. Обжарить конвертики на сухой сковороде (либо на сливочном масле). Удобно, что такие конвертики можно приготовить заранее, держать в холодильнике, в контейнере, и при необходимости, Вам остается только быстро их обжарить.

    

14. Приятного Вам аппетита!