Необычная пицца, отчасти напоминающая открытый пирог с картофелем, способна насытить, удивить и порадовать семью за ужином. Рецепт пиццы 4 сыра уже публиковали, он чем-то похож на Пицца с картофелем.
Технология приготовления пиццы с картофелем легкая и простая, а продукты недорогие и доступные.
Для приготовления пиццы желательно взять картофель рассыпчатых сортов, чтобы получилось хорошее равномерное пюре.
Твердый сыр можно брать любой, какой вы предпочитаете.
Указанных продуктов хватит на 2 картофельные пиццы диаметром 27 мм.
В миску поместите просеянную пшеничную муку, добавьте мелкую соль, сухие мелкие дрожжи, чуть-чуть сахара, перемешайте. Перемешивая, постепенно вливайте теплую (около 37 градусов) воду. Затем добавьте в тесто растительное масло. Замесите липкое тесто и на 40-60 минут оставьте его в теплом месте.
Картофель помойте, очистите, нарежьте ломтиками одинаковой величины, залейте кипящей водой, добавьте немного соли, доведите до кипения и варите около 15 минут до полной готовности. Слейте отвар, измельчите готовый картофель в пюре. Можно добавить немного отвара или молока, чтобы пюре не было сильно сухим.
Тесто припылите мукой, обомните и оставьте еще на 10-15 минут.
Распределите половину теста по форме, смазанной растительным маслом и присыпанной мукой. Сверху выложите слой картофельного пюре, разровняйте его по всей площади теста.
Сверху посыпьте заготовку натертыми на крупной терке адыгейским и твердым сырами и итальянскими травами.
Поставьте пиццу с картошкой и адыгейским сыром в разогретую до 230 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до красивого подрумянивания.
Готовую горячую пиццу подавайте незамедлительно, дополнив свежей зеленью на свой вкус.
Буду пробовать приготовить десертную пиццу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука — 200 г • творог — 150 г • разрыхлитель • масло оливковое — 60 мл • брокколи • цукини • лук-порей • чеснок — 1 зубчик • тимьян • сыр сливочный — 80 г • сливки — 30 мл • базилик...
40 мин
кабачки 2 г • помидоры 3 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • чеснок (три дольки) 3 г • зелень 1 по вкусу...
50 мин
основа для пиццы 1 шт. • шампиньоны 250 г • бекон (варено-копченый) 100 г • сыр 125 г • лук 1 шт. • кетчуп по вкусу • майонез по вкусу...
45 мин
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка • колбаса - 200 г • окорок - 200 г • помидоры - 1 шт. • майонез - по вкусу • сыр твердый - по вкусу...
2 ч
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Просто замечательно…
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пиццы с картофелем.
А я привыкла готовить пиццу по-французски cookierookie.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-po-frantsuzski.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вчера приготовила пиццу с картофелем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А что вы нашли в пицце с картофелем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Обязательно попробую пиццу с картофелем, это вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо за пиццу с картофелем и красивое оформление!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пиццу с картофелем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!