Компот из черноплодной рябины
- Общее время: 35340 мин
- 8 порций
- Калорий: 50 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт компота
- Легкие рецепты
Честно говоря, рябину я не очень-то люблю в чистом виде. Это, все же, лучше калины. Но вкус у нее специфический. Другое дело - черноплодная рябина! Вот, как приготовить компот из черноплодной рябины. Рецепт компота летнего уже публиковали, он чем-то похож на Компот из черноплодной рябины.
Ингредиенты:
- Рябина черноплодная — 1 кг
- Вода — 2 л
- Сахар — 1 кг
Как приготовить
-
Подготавливаем ягоду. Очищаем ее от мелких веточек, если таковые имеются. Промываем. Я рекомендую поставить под тонкую струю воды и аккуратно помешивать ягоду, пока из нее не выйдет вся грязь.
-
Я взяла килограмм ягоды. Посему мне понадобится 3 литровые банки. Вы можете взять 1 трехлитровую. Варьируйте на свое усмотрение. Главное: банки нужно хорошенько помыть и простерилизовать, если вы собираетесь закатывать компот. Если нет, то стерилизовать банки не обязательно. Насыпаем треть ягоды в литровую банку.
-
Так как у меня 3 банки, я делю ягоду на 3 порции. То есть таких баночек будет 3 штуки. Теперь варим сироп. На 2 литра воды я кладу 1 килограмм сахара, провариваю все в течение 10 минут. Кипящую сахарную воду разливаю по банкам до краев.
-
Теперь банки требуется закатать, либо закрыть специальными крышками. Закручивающуюся крышку подтягиваем полностью только через 5 минут, не раньше. После этого переворачиваем банки вниз горлышком и уносим в прохладное темное место. Подвал или погреб идеально подойдет. Ну или балкон - тоже неплохо. Такой компот полностью обретет вкус минимум через месяц.
На заметку
Мой вариант приготовления компота из черноплодной рябины из разряда заготовок на зиму. Если вы не хотите ждать до зимы, то сократите рецепт. В таком случае банки не стерилизуем, а ягоду провариваем вместе с водой и сахаром. Такой компот варится полчаса, после чего он сразу готов к употреблению.
Буду пробовать приготовить компот из тыквы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
компота из черноплодной рябины приготовленный с любовью
Очень полезный компот из красной рябины поможет подлечить многие болезни, зарядит витаминами и утолит жажду. А готовится по этому рецепту - проще простого....
15 мин
вишня или черешня 500 г • вода 1 л • сахар 6-8 ст.л. • лимонная кислота 1-1,5 г...
15 мин
Яблоки почти всегда есть в холодильнике, конечно здорово сварить такой компотик в сезон с ароматными яблочками, но даже зимой приятно пить яблочный компот. Количество сахара можно варьировать...
20 мин
Универсальный рецепт для консервированных компотов на зиму. Можно делать из любых ягод, яблок, райских яблочек, слив, персиков, абрикосов, айвы. Чем больше ягод положить в банку, тем...
30 мин
Комментарии к рецепту
Usham!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!!!
компот из черноплодной рябины СУПЕР!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю компот из черноплодной рябины
Спасибо за рецепт компота из черноплодной рябины, он мне пригодился.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих компота из черноплодной рябины он не ел.
Компот из черноплодной рябины это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://cookierookie.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-finikov.
Я никогда не готовила компот из черноплодной рябины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Usham! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо usham за отличные и простые рецепты!