Бутерброд из цукини с говядиной и авокадо

Ингредиенты:

  • небольшой молодой цукини - 1 шт.
  • говядина для стейка - 1 кусок
  • спелый авокадо - ½ шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • васаби - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в яблочном уксусе.

  2. Цукини вместе с кожурой натереть на крупной терке.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  3. Разогреть в сковороде оливковое масло, сформировать из натертого цукини четное количество лепешек размером с ладонь и обжарить с обеих сторон, затем слегка остудить.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  4. Разогреть сковороду-гриль и поджарить стейк без масла, соли и перца. Готовое мясо снять с гриля, дать ему полежать 2-3 минуты и тонко нарезать.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  5. Зелень петрушки и кинзы мелко порубить.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  6. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать кубиками.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  7. На половину готовых лепешек выложить понемногу замаринованного лука, слегка посолить.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  8. Сверху разложить авокадо, поперчить, затем добавить еще слой лука и чуть-чуть васаби. Присыпать зеленью петрушки и кинзы.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо
  9. Выложить сверху по нескольку ломтиков мяса, снова присыпать зеленью и накрыть второй лепешкой.

    бутерброд из цукини с говядиной и авокадо

Буду пробовать приготовить бутерброд с курицей, беконом и авокадо. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Гаманович Вика
Гаманович Вика

Хороший сайт, зайду еще.

icrisu
icrisu

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

edisidout1970
edisidout1970

Уже делала два раза получается обалденно.

Михненко Софья
Михненко Софья

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт бутерброда из цукини с говядиной и авокадо!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

couteast
couteast

Спасибо большое за рецепт, zoya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

anculto
anculto

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

luiza78
luiza78

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: хитрый бутерброд с авокадо и яичницей cookierookie.ru/zakuski/buterbrody/khitry-buterbrod-s-avokado-i-yaichnitsei, но теперь можно попробовать приготовить и бутерброд из цукини с говядиной и авокадо.

ilofile
ilofile

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, бутерброд из цукини с говядиной и авокадо сказка!

tengurori
tengurori

Zoya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать бутерброд из цукини с говядиной и авокадо на его работу, чтобы всем похвастаться.

belopukhova_75
belopukhova_75

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Бутерброд Обезьяна пошагово

Отличная шуточная закуска, бутерброд в виде мордочки обезьяны. Подойдет на тематический праздничный стол в качестве закуски....

30 мин

Бутерброд с рыбой с фото

Горбуша (консервированная) 1 банка • Сыр российский 100 г • Яйца куриные (вареные) 2 шт. • Майонез 100 г • Зелень 1 пучок • Огурцы 1 шт. • Лук красный 1/4 шт....

13 мин

Рецепт сытного бутерброда

Помидоры 1 шт. • Белый хлеб 1 шт. • Зеленый салат 6 шт. • Докторская колбаса 400 г • Подсолнечное масло 1 столовая ложка • Огурцы 1 шт....

20 мин

Как приготовить пиццу-бутерброд

Пришел мой ребенок недавно со школы с друзьями, голодные и времени у них мало, они спешат. Вот и вышел такой экспромт. Вместо индейки можно использовать курицу, варенную или запеченную...

5 мин