Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом

Рецепт горячего бутерброда с тунцом, кукурузой и домашним майонезом

Багет брать не обязательно подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонеза пикантный вкус добавьте растертый чеснок или влейте половину оливкового масла Extra Virgin. Неиспользованный майонез отлично хранится в холодильнике, если добавить в него 1 ст. ложку холодной кипяченой воды. Рецепт бутербродов с тунцом и огурцом уже публиковали, он чем-то похож на Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом.

Ингредиенты:

  • лимоны - ½ шт.
  • небольшой багет - 1 шт.
  • тунец консервированный в собственном соку - 185 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • оливковое масло - 200 мл
  • тонко нарезанный эмменталь - 70 г
  • уксус - 1 ст.л.
  • кукуруза консервированная - 2 ст.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • лук зеленый - 1 шт.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Из половинки лимона выжать сок.

  2. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и солью и взбивать миксером, по капле вливая оливковое масло. Когда майонез загустеет, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и уксус, а затем тонкой струйкой влить оставшееся масло.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  3. Багет разрезать вдоль пополам.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  4. Смазать каждую половинку хлеба небольшим количеством майонеза.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  5. Из тунца слить жидкость.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  6. Кукурузу соединить с тунцом, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку с горкой майонеза и все перемешать.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  7. Петрушку и зеленый лук мелко порубить и перемешать.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  8. Одну половину багета смазать кукурузно-тунцовой начинкой, посыпать петрушкой и луком, сверху выложить ломтики сыра и накрыть второй половиной багета.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
  9. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и выложить бутерброд из багета так, чтобы сыр оказался ближе к сковороде, придавить руками и обжаривать в течение 3 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

    горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом

Буду пробовать приготовить горячий бутерброд с помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ongitear1984
ongitear1984

Опачки!
Теперь братик обрадуется горячим бутербродикам!

pasternak_87
pasternak_87

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Соня Катречка
Соня Катречка

И как у тебя все получается???

Валентина Шпиця
Валентина Шпиця

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

nurisaten1998
nurisaten1998

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

sitangar
sitangar

Спасибочки за вкусняшку

urtetady1992
urtetady1992

По совету коллеги приготовила этот горячие бутербродики.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Чечулина Аида
Чечулина Аида

Здравствуйте все! Только что я приготовила бутербродики. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ulertaco1979
ulertaco1979

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

round
round

Класс!
Приготовила горячие бутербродики, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

sorsier
sorsier

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Михненко София
Михненко София

Спасибо за горячие бутербродики и красивое оформление!

Китайский бутерброд пошагово

большая круглая лепешка - 1 шт. • филе куриной грудки - 1 шт. • огурец - 1 шт. • перец чили красный - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • маленький пучок шнитт-лука - 1 шт. • кинза - 6 веточек...

25 мин

Бутерброд Обезьяна с фото

Отличная шуточная закуска, бутерброд в виде мордочки обезьяны. Подойдет на тематический праздничный стол в качестве закуски....

30 мин

Рецепт бутерброда с рыбой

Горбуша (консервированная) 1 банка • Сыр российский 100 г • Яйца куриные (вареные) 2 шт. • Майонез 100 г • Зелень 1 пучок • Огурцы 1 шт. • Лук красный 1/4 шт....

13 мин

Как приготовить пиццу-бутерброд

Пришел мой ребенок недавно со школы с друзьями, голодные и времени у них мало, они спешат. Вот и вышел такой экспромт. Вместо индейки можно использовать курицу, варенную или запеченную...

5 мин