Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом он просто станет невкусным. Рецепт бутерброда со свининой и манго уже публиковали, он чем-то похож на Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом.

Ингредиенты:

  • хлеб - 2 куска
  • нут консервированный - 1 банка
  • кунжутная паста тахини - 100 г
  • тунец консервированный - 70 г
  • перец сладкий красный - ½ шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец сладкий желтый - ½ шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 150 мл
  • заатар - 1 ч.л.
  • рукола - 1 горсть
  • пеперончино - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • сладкая паприка - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Сладкий перец предварительно запечь в разогретой духовке, затем удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками.

  3. Чеснок почистить и порезать.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
  4. Из лимона выжать сок.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
  5. Приготовить хумус: из нута слить жидкость, а затем соединить его в чаше блендера с пастой тахини, чесноком, паприкой, смесью заатар, солью, добавить раскрошенный руками пеперончино, влить оливковое масло и лимонный сок (по 1 ч. ложке масла и сока оставить) и все измельчить.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
  6. Петрушку мелко порубить.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
  7. Тунца измельчить вилкой, добавить петрушку, влить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, посолить и все перемешать.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом
  8. Кусок хлеба смазать хумусом, выложить полоски сладкого перца, сверху поместить начинку из тунца, затем руколу и накрыть вторым куском хлеба.

    бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Буду пробовать приготовить горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
arenda
arenda

Ой, соскучилась что-то по бутербродам.
Приготовлю завтра)

Винницкая Яся
Винницкая Яся

Калаганская, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ideni1986
ideni1986

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бутербродов!

zina98
zina98

Калаганская!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

mila88
mila88

Вкуснятина неописуемая!!!

Василиса Старченко
Василиса Старченко

Выглядит очень аппетитно

nadya88
nadya88

Больше всего понравился рецепт бутербродиков. Объедение!!!

strelchenko_85
strelchenko_85

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бутербродики. Спасибо за рецепт!

Бутерброд Обезьяна пошагово

Отличная шуточная закуска, бутерброд в виде мордочки обезьяны. Подойдет на тематический праздничный стол в качестве закуски....

30 мин

Бутерброд с рыбой с фото

Горбуша (консервированная) 1 банка • Сыр российский 100 г • Яйца куриные (вареные) 2 шт. • Майонез 100 г • Зелень 1 пучок • Огурцы 1 шт. • Лук красный 1/4 шт....

13 мин

Рецепт сытного бутерброда

Помидоры 1 шт. • Белый хлеб 1 шт. • Зеленый салат 6 шт. • Докторская колбаса 400 г • Подсолнечное масло 1 столовая ложка • Огурцы 1 шт....

20 мин

Как приготовить пиццу-бутерброд

Пришел мой ребенок недавно со школы с друзьями, голодные и времени у них мало, они спешат. Вот и вышел такой экспромт. Вместо индейки можно использовать курицу, варенную или запеченную...

5 мин