Сэндвичи с начинкой из грибов и сыра
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 572 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Эти сэндвичи с начинкой из грибов и сыра можно приготовить для завтрака, пикника, перекуса на работе. Они легкие и очень вкусные. Рецепт сэндвичей с огурцом уже публиковали, он чем-то похож на Сэндвичи с начинкой из грибов и сыра.
Ингредиенты:
- 4 небольшие булочки
- 10-12 шампиньонов
- 80-100 г сыра маасдам или другого
- 2 небольшие луковицы-шалот
- 1-2 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- по 4-5 веточек свежего укропа и петрушки
- пара щепоток прованских трав
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Очищенные луковицу и чеснок измельчаем. Опасаемся запаха чеснока - просто иключаем его. Если нет лука-шалот - можно заменить репчатым, но тогда обойтись меньшим количеством лука.
-
Грибы, конечно, чистим, моем, обсушиваем и нарезаем пластинками вдоль, если же они большие - ножки нарежем поперек. Зелень мелко рубим.
-
В разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем лук и чеснок, на небольшом огне обжариваем до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и перчим, посыпаем прованскими травами. Жарим, помешивая, 6-7 минут.
-
Сыр натираем на крупной терке и, как только выкладываем готовые грибы в тарелку - посыпаем сыром, чтобы он несколько расплавился. Сюда же засыпаем рубленую зелень и все перемешиваем. И пусть начинка немного остынет.
-
Булочки разрезаем вдоль, ближе к верху, не доходя до конца. Поднимаем крышечку булки и аккуратно вынимаем мякоть. Немного сбрызгиваем внутренность булочки оливковым маслом и закладываем грибную начинку.
-
Наши сэндвичи готовы. Но можно еще подержать их пару-тройку минут в духовке при 200.
Буду пробовать приготовить сэндвичи с мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В оригинале эти сандвичи назывались по другому. Но первый раз я их делала в дорогу, так и появилось это название. Они очень понравились моей семье, что вытеснили обыкновенные традиционные...
5 мин
Такие походные сэндвичи удобно брать с собой на пикник. Всем понравится, в том числе и тем, кто готовил - это несложно....
20 мин
Мы каждое лето грузим палатки и лодку, сажаем ребенка в машину, берем сэндвичи в дорогу и едем путешествовать. Я делаю много разных вариантов сэндвичей, но наши любимые с индейкой,...
5 мин
Хлеб тостовый - 6 шт. • Сыр твердый - 50 г • Масло сливочное - 50 г...
15 мин
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик сэндвичей с начинкой из грибов и сыра! А вкусный и простой!
Так захотелось сэндвичей с начинкой из грибов и сыра, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сэндвичи с начинкой из грибов и сыра готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо огромное за рецепт! сэндвичи с начинкой из грибов и сыра супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
А у меня http://cookierookie.ru/zakuski/syendvichi/angliiskie-syendvichi-s-ogurtsom всегда получается вкусно!!!
Я сэндвичи с начинкой из грибов и сыра ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкуснятина, обожаю сэндвичи с начинкой из грибов и сыра
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Томкович :)
Я уже сделала сэндвичи с начинкой из грибов и сыра.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сэндвичи с начинкой из грибов и сыра.
О результате напишу позже.
Делаю сэндвичи с начинкой из грибов и сыра который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.