Яичница с грибами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 398 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт яичницы
- Легкие рецепты
- Закуска из лука
- Домашние рецепты
- Закуски с грибами
Яичница с грибами - это не стандартная "яичница - холостяцкое блюдо", а оригинальный рецепт. Попробуйте. Понравится. Рецепт яичницы с филе и грибами в слоеном тесте уже публиковали, он чем-то похож на Яичница с грибами.
Ингредиенты:
- 10 свежих яиц
- 10 небольших белых грибов
- луковица
- 50 г сливочного масла
- соль, черный молотый перец, листья кочанного салата
Как приготовить
-
Грибы предварительно замачиваем, мелко крошим и обжариваем на масле вместе с нашинкованным луком.
-
Аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки взбалтываем, солим и жарим на подходящей по размеру сковородке. Затем выкладываем в форму или на противень.
-
Белки слегка взбиваем и смешиваем с грибами и луком, солим и перчим. Выкладываем ровный слой массы на наш "пирог из желтков" и ставим запекать в разгретую до 160-170 духовку. Печем до образования румяной корочки.
-
Подаем горячим, выложив на блюдо с подстеленными листьями кочанного салата. Неплохо выставить из холодильника 2-3 магазинных соуса в упаковках. Каждый выберет себе по вкусу.
Буду пробовать приготовить яичницу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Шакшука — это блюдо из яиц, жаренных в томатном соусе с добавлением перца, лука и разнообразных приправ. Хотя родиной этого блюда считается Тунис, оно является одним из популярнейших...
20 мин
Мой кум готовит потрясающе, но очень редко ( ( (А вот яичница у него самая вкусная в мире! Повторяю его рецепт точь-в-точь для Вас! Пробуйте, не пожалеете)...
25 мин
Яичница с сыром - бодрое и сытное начало дня. Сделайте чашечку ароматного кофе, поджарьте пару тостов и приготовьте пышную яичницу с сыром и зеленью. Вкусно, быстро, питательно! Доброго...
15 мин
Китайская капуста придет этому блюду изысканный аромат, к-рый хорошо дополняет кукурузу и яйца, но также можно добавить другие овощи. Вместо китайской капусты можно добавить обычную...
10 мин
Комментарии к рецепту
Огромное Вам спасибо!!!
яичница с грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо большое за рецепт яичницы с грибами, idromed1970.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яичницы с грибами!
Очень очень вкусно!
Делала яичницу с грибами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сегодня делала яичницу с чили cookierookie.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-chili - замечательный рецепт.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое idromed1970!!!
Я с дочкой делаем яичницу с грибами. Довольно вкусно выходит :)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.