Рис и карри с курицей и кокосовым молоком
- Общее время: 35 мин
- 3 порции
- Калорий: 686 ккал
- Индийская кухня
- Простой рецепт
Рецепт риса с курицей и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Рис и карри с курицей и кокосовым молоком.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Кокосовое молоко 1 банка
- Сладкий красный лук 1 головка
- Лук-порей 100 г
- Красный перец чили 1 шт.
- Зеленый перец чили 2 шт.
- Карри 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Корень имбиря 30 г
- Куриное филе 500 г
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
В сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанный красный репчатый лук, тертый корень имбиря, раздавленный чеснок и лук-порей (только белую или светло-зеленую часть), через минуту добавить к луку красный и зеленый перцы чили. Жарить все вместе еще 1 минуту, после чего отправить к овощам нарезанную кубиками куриную грудку.
-
Когда курица зарумянится, посолить, добавить 2 столовые ложки приправы карри, жарить еще 2 минуты, затем залить кокосовым молоком вместе с отделившейся мякотью, положить оставшуюся ложку карри и оставить томиться минут на 10-15.
-
В это время отварить рис (я брала рис жасминовый).
-
Когда карри и рис будут готовы, выложить в глубокую тарелку сначала рис, сверху карри.
Буду пробовать приготовить рис карри в кокосовом молоке с курицей по-анирийски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Найти два других продукта, которые так идеально дополняют друг друга просто невозможно. Картофель и курица, курица и картофель. С правильными приправами и при нужной температуре духовки...
1 ч 40 мин
Я готовлю курочку с рисом под соусом "Терияки". Это японский соус на основе соевого соуса, мирина и глюкозы. Абсолютного точного рецепта нет, а вариантов - множество. Делюсь своим!...
20 мин
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо страны Восходящего Солнца. Продукты для блюда вполне доступны и не так уж и дороги....
40 мин
Впервые жареный рис с курицей я попробовала в восточном ресторане. Блюдо мне сразу понравилось. Я записала все ингредиенты и постаралась воспроизвести жареный рис с курицей на своей...
30 мин
Комментарии к рецепту
Супер!
Nyushina_93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Оооочень вкусно получилось
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно! Люблю рис и карри с курицей и кокосовым молоком!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: тайский рис с курицей и ананасом, но теперь можно попробовать приготовить и рис и карри с курицей и кокосовым молоком.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Nyushina_93, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант риса и карри с курицей и кокосовым молоком.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень люблю рис и карри с курицей и кокосовым молоком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Делала рис и карри с курицей и кокосовым молоком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!