Кофе с яйцом
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 209 ккал
- Вьетнамская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кофе
- Молочные напитки
- Энергетические напитки
- Алкогольные напитки
Рецепт рафа кофе уже публиковали, он чем-то похож на Кофе с яйцом.
Ингредиенты:
- Кофе натуральный 2 ст.л.
- Ликер кофейный 50 мл
- Молоко сгущенное 40 мл
- Яйцо перепелиное 10 шт.
- Орех мускатный для подачи
Как приготовить
-
Кофейные зерна смолоть в кофемолке. Интенсивность помола выбрать на свой вкус, но если потом лень кофе процеживать, лучше выбрать помол в тонкую, почти велюровую "муку".
-
Отмерить нужное количество молотого кофе (обычно на порцию 1-2 ч. л), залить 200 мл холодной чистой воды и довести до кипения. Как только кофейная пена начнет едва подниматься, турку тут же убрать с плиты.
-
Перепелиные яйца вбить в блендер (из расчета 5 шт на порцию, если нет перепелиных яиц, можно использовать куриные из расчета 1 шт на порцию), добавить сгущенное молоко и кофейный ликер - взбить.
-
Тонкой струйкой малыми дозами в блендер вливать кофе, не переставая взбивать до появления высокой пышной пены.
-
Кофейные бокалы для подачи обдать крутым кипятком и держать теплыми.
-
Готовый кофе с яйцом разлить по бокалам, пену выложить барной ложкой, сверху присыпать мускатным орехом - подавать немедленно.
-
Рецепт "Кофе с яйцом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить кофе по-ирландски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если вы предпочитаете пить крепкий кофе, то вариант, как приготовить кофе по-турецки, это то, что вам нужно. Окунитесь в этот завораживающий процесс его приготовления, вдохните его...
30 мин
кофе растворимый 2 ч.л. • сахар 1,5 ч.л. • вода 3 ст.л. • мороженое 1 ст.л. • лед 3 кубика • молоко коровье по вкусу...
10 мин
кофе натуральный — 25 г • вода — 180 мл • ликер • ликер апельсиновый • апельсин • корица...
7 мин
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению кофе с яйцом получилась
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Большое спасибо!!!
У lourite очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кофе с яйцом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Скорее бы попробовать)
Lourite спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за рецепт, lourite!
кофе с яйцом просто супер.
Все мои подруги делают теперь кофе с яйцом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Попробуйте кофе шот, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!