Морской коктейль в масле
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 45 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт напитков
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Напитки из лимона
Морепродукты всегда украсят и разнообразят любой стол. Зачастую их готовят к праздничному столу, потому как цена откровенно кусается. Расскажу, как приготовить морской коктейль в масле. Рецепт коктейля морского в сметане с луком уже публиковали, он чем-то похож на Морской коктейль в масле.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 125 мл
- Чеснок — 2 Зубчика
- Каперсы — 2 ч.л.
- Чили — 1 шт.
- Орегано сухой — 1 ч.л.
- Лимон — 1 шт.
- Петрушка — 100 г
- Осьминоги — 300 г
- Кальмар — 1 шт.
- Мидии — 12 шт.
- Креветки вареные — 600 г
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления этого блюда использую не замороженные продукты, а свежие. Готовлю все по отдельности, тут главное не переварить их. Заправку для салата из морского коктейля готовлю на основе оливкового масла с добавлением чеснока, каперсов и перца чили. 1. В сотейник вливаю оливковое масло, отправляю его на огонь и нагреваю. Чеснок чищу и ножом раздавливаю их, чили мою и нарезаю тонкими колечками, каперсы раздавливаю ложкой. Лимон мою, срезаю с него тонко цедру.
-
В подогретое масло кладу чеснок, чили, каперсы и орегано, перемешиваю смесь и готовлю на слабом огне 2 минуты. Убираю сотейник с огня, добавляю туда лимонную цедру, лимонный сок (60 миллилитров),20 грамм петрушки. 3. Осьминоги у меня маленькие (осьминоги-бейби), хорошенько их мою. Кальмары мою и очищаю, затем нарезаю тонкими полосками (5 миллиметров). Мидии хорошенько мою от песка. 4. Морепродукты отвариваю в пароварке 2-4 минуты. Нераскрывшиеся миди выбрасываю, одну половинку мидии отделяю и выбрасываю. 5. На блюдо выкладываю мидии в раковинах, осьминоги, кальмары и креветки (целиком), поливаю блюдо заправкой на основе оливкового масла и посыпаю мелко рубленой петрушкой.
Буду пробовать приготовить коктейль б-52. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
морского коктейля в масле приготовленный с любовью
Доброго настроения! Ну как не побаловать себя любимую?. А легкий коктельчик-это же то что нужно для нас, для дам! (когда детки уложены, посуда помыта и макияж смыт) Белли ни алкогольный...
5 мин
Пара коктейлей на День святого Валентина. Два прекрасных напитка, которые кажутся еще вкуснее после длительного поцелуя!...
5 мин
Веселый коктейльчик поднимет настроение и напомнит о лете! В таком оформлении этот коктейль займет достойное место на праздничном столе! И взрослые и дети не останутся равнодушными...
10 мин
Рецепт приготовления экзотического коктейля с необычными плодами чику, которые славятся своим вкусом и пользой для организма....
10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит морской коктейль в масле, оценили.
Иду пробовать…
Svetlana91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Хочу угостить вас рецептиком коктейля космополитен. А какие блюда готовите вы?
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Svetlana91, спасибо.
Вчера попробовала морской коктейль в масле сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецепт морского коктейля в масле, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
А как здесь добавить рецепт в закладки?