Греческий салат с брынзой

Ингредиенты:

  • красной луковицы
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 10 мелких сладких помидоров
  • ч.л. мелкого сахара (желательно)
  • 1 огурец
  • 25 оливок естественной зрелости (каламата или тажасских)
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1 ч.л. водки Ouzo или другого анисового дистиллята (желательно)
  • 3 веточки свежего орегано или щедрая щепотка сухого
  • 150 г брынзы

Способ:

Без термообработки

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин

Как приготовить

  1. Нарежьте лук как можно тоньше. Смешайте венчиком уксус и половину оливкового масла. Залейте лук, перемешайте и оставьте минимум на 20 минут.

  2. Нарежьте помидоры кубиками, посыпьте сахаром и щепоткой соли и оставьте на 10 минут.

  3. Огурец очистите, разрежьте на четыре части, затем ломтиками. Выложите на прямоугольном блюде полоской. Рядом положите полосками помидоры, лук, оливки, раскрошенную брынзу и каперсы.

  4. Вмешайте оставшееся масло и Ouzo (если используете) в смесь, оставшуюся в миске из-под лука, полейте салат.

  5. Снимите с веточек листья орегано, нарежьте. Посыпьте салат. Перемешайте на столе.

Буду пробовать приготовить лепешки с брынзой и не только. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
miroshnichenko_98
miroshnichenko_98

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Галка Никонорова
Галка Никонорова

Давненько мы с подругой пробовали приготовить греческий салат с брынзой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что греческий салат с брынзой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила греческий салат с брынзой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

rowdu
rowdu

УУУХХХ вот это греческий салат с брынзой.
Супперрр…спасибо…

Марго Ягужинская
Марго Ягужинская

Предлагаю попробовать классический греческий салат. Мне очень нравится.

Валентина Сурикова
Валентина Сурикова

Очень хороший вариант греческого салата с брынзой. Вкусно!

eshathe1975
eshathe1975

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт греческого салата с брынзой меня выручил!

tata87
tata87

Греческий салат с брынзой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)