Простой салат из пекинской капусты
- Общее время: 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 1143 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Рецепты на ужин
- Простые рецепты
- Салаты из капусты
Для любителей легкой и вкусной еды предлагаю весьма интересную идею - рецепт приготовления простого салат из пекинской капусты с зеленью, орехами и пикантной заправкой. Рецепт салата из квашеной капусты и кальмаров уже публиковали, он чем-то похож на Простой салат из пекинской капусты.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 шт. (средняя)
- Зеленый лук — По вкусу
- Орехи — 200 г (миндаль, кешью, арахис, кедровые)
- Сушеные ягоды — 1 Щепотка (черника, клюква)
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Тертый имбирь — 1 Щепотка
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Молотый перец — 1 Щепотка
- Уксус — 1 По вкусу (винный или рисовый)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Пекинскую капусту нужно тонко нашинковать, оставив немного от основания (там, где листики очень толстые).
-
2. Вымыть и обсушить перья зеленого лука. Нарезать мелко и добавить в салатник. В рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты можно использовать также и другую зелень по вкусу - петрушку, укроп, базилик.
-
3. Сырые орехи выложить на противень и отправить в духовку. Можно обжарить их также на сковороде. Важно не пересушить орешки и не дать им гореть.
-
4. Они должны приобрести красивый оттенок, стать хрустящими и ароматными. Классический рецепт простого салата из пекинской капусты предполагает использование миндаля или арахиса, но и кедровый орех будет тут отличным вариантом.
-
5. Еще один ингредиент весьма неожиданный и добавлять его необязательно - это вермишель. Ее нужно покрошить мелко и она придаст некую пикантность.
-
6. Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Приготовить заправку из оливкового масла, соевого соуса и уксуса. Все тщательно перемешать. Натереть на терке небольшой кусочек имбиря и добавить в заправку. Поперчить по вкусу.
-
7. Тщательно перемешать и добавить горсть сушеных ягод. Вот и все, простой салат из пекинской капусты в домашних условиях можно подавать к столу.
На заметку
Этот рецепт приготовления простого салата из пекинской капусты обязательно понравится тем, кто следит за фигурой и предпочитает легкие овощные закуски. Заправка у салата может быть не только такая, но и на основе лимонного сока, например.
Буду пробовать приготовить салат с куриным филе, пекинской капустой и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
простого салата из пекинской капусты приготовленный с любовью
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки, этот салатик очень сытный!...
33 мин
Приготовьте сытный салат из печени, моркови и солененьких огурчиков. Быстро, просто и невероятно вкусно!...
10 мин
Был у старшей дочери день Рождения - уже 13 лет, всяких зверюшек не налепишь. А чего-то необычного хотелось, поэтому приготовила обычный салат из курицы с овощами и оформила в виде...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо yurrorrou, ты меня спасла!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Yurrorrou, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://cookierookie.ru/salaty/salat-vesna, зашла к вам на страницу - теперь ещё и простого салата из пекинской капусты придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!