Салат зимушка

Как приготовить

1. Это кто стучится в дверь? Отворяйте ворота! К нам на снежных санках едет, наша Зимушка-Зима!

2. Ок. Экспромт экспромтом, а кушать хочется в новогоднюю ночь не только вкусно, но и красиво. Салат Зимушка станет идеальным гостем праздничного стола-2017.

3. Нежный, сытный домашний салат с курицей и маринованными грибами хорош и для дам, и для кавалеров. Не откажите себе в удовольствии поколдовать над украшением блюда. У меня забавный снеговик. Однако какой бы рисунок вы не смоделировали на шапочке салатика - это непременно оценят ваши близкие.

4. Продукты для салата Зимушка возьмите из списка. Ингредиенты для украшения выбирайте на свое усмотрение. Я слепила снеговика из куриного желтка с сыром и майонезом. Глазки и ручки - гвоздичка, носик - морковка, пуговки - черный перец, шляпка - грибок.

5. Итак, рецепт слоеного салата Зимушка. Мы будем выкладывать салатик сразу на сервировочное блюдо. Идеальный вариант - плоская декоративная тарелка средних размеров.

6. Первый основной слой - вареная куриная грудка. Филе было отварено без шкурки в соленой воде. Затем порублено мелкими кусочками. Курочку аккуратно распределите по центру тарелки, не заступая за кант.

   

7. Далее слой майонеза.

   

8. Второй основной слой - маринованные грибочки. Крупные грибы измельчите ножом, ну, а малюсенькие можно распределить поверх курочки так, как есть.

   

9. Грибной слой покрывается тонким слоем измельченного репчатого лука. Лук нашинкуйте мелкими кубиками или тонкой соломкой. Салат должен получиться нежным, поэтому и лука в нем будем по минимуму.

   

10. Лук смажьте майонезом. Чтобы салат получился воздушным, майонез наносите через кондитерский мешок или с помощью пакетика с дырочкой.

    

11. Следующий слой - вареные картофельные кубики. Картофель варился в мундире, а значит, слой картошечки придется слегка посолить. Распределите картошечку осторожно, создавая четкую форму квадрата.

    

12. Снова нанесите немного майонезного соуса.

    

13. Нашему новогоднему салату Зимушка осталось организовать лишь верхний праздничный слой и добавить декор. Серединка верхушки - тертый сыр.

    

14. Края и бортики - тертые куриные белки. Собственно, основной салат готов!

    

15. Для меня самая позитивная и интригующая часть в приготовлении любимого салатика - декорирование. Из тертого желтка, сыра и майонеза я скатала шарики и сформировала снеговика. Довела его до узнаваемости с помощью ингредиентов для украшения. Чуть не забыла придать снеговичку ровное положение! Что-то он слегка наклонился в реверансе.

    

16. Немного сухариков, кудрявой петрушки и ягод калины - для яркости. Але гоп! Снеговик на посту встречает Новый год!