Салат из фасоли с жареным тофу
- Общее время: 50 мин
- 3 порции
- Калорий: 44 ккал
- Азиатская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Салаты с фасолью
- Салаты с горошком
Любите цитрусовые добавьте в салат цедру лайма. Рецепт теплого салата из стручковой фасоли вертолет со сладким и острым перцем уже публиковали, он чем-то похож на Салат из фасоли с жареным тофу.
Ингредиенты:
- фасоль маррон - 200 г
- лайм - ½ шт.
- тофу - 200 г
- маленький корень имбиря - 1 шт.
- перец чили красный - ⅓ шт.
- горошек зеленый замороженный - 1 горсть
- фасоль стручковая замороженная - 1 горсть
- соевый соус - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- стручки молодого гороха - 1 горсть
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- кинза свежая - 1 пучок
- лук зеленый - 3 стебля
- соевый соус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- кунжутные семечки - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Фасоль маррон отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Зеленый горошек и стручковую фасоль предварительно разморозить, затем опустить в кипящую воду, через пару минут добавить стручки молодого гороха, через минуту кипяток слить и обдать все ледяной водой или поместить в лед.
-
Тофу нарезать небольшими брусочками, полить 2 ст. ложками соевого соуса и дать постоять 10 15 минут.
-
На рабочей поверхности перемешать крахмал с кунжутом и обвалять тофу со всех сторон.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить тофу со всех сторон до золотистой корочки.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должна получиться 1/2 ч. ложки.
-
Из половинки лайма выжать сок.
-
Перец чили нарезать тонкими колечками.
-
Приготовить заправку: имбирь соединить с перцем чили, сахаром, влить оставшийся соевый соус, сок лайма, оливковое масло Extra Virgin и все перемешать, так чтобы сахар растворился.
-
Отваренную фасоль соединить с горохом и фасолью, полить заправкой и перемешать.
-
Кинзу и зеленый лук мелко порезать, добавить в салат и еще раз перемешать.
-
Выложить салат на блюдо, сверху разложить обжаренный тофу.
Буду пробовать приготовить пестрый салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки, этот салатик очень сытный!...
33 мин
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить салат из сыра. Поверьте, такого вы еще точно не пробовали! Пикантный, аппетитный, ароматный для настоящих поклонников сыров в любом виде...
240 мин
филе слабосоленой сельди • корень сельдерея • картофель • помидор • яблоко • горчица • яйцо • масло сливочное • бульон куриный • вино белое • уксус винный...
20 мин
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат из фасоли с жареным тофу получается здорово!
А я думала разбираюсь в приготовлении салата из фасоли с жареным тофу:D:D, а здесь такое:)
Пошла пробовать…)))))
А у меня салат людмила cookierookie.ru/salaty/salat-lyudmila всегда получается вкусно!!!
Спасибо Томара…)
салат из фасоли с жареным тофу только начала готовить:)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Томара, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Томара, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салата из фасоли с жареным тофу!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат из фасоли с жареным тофу, если бы не доверяла рецептам Томара на все 100%.
Томара, большое спасибо за рецепт салата из фасоли с жареным тофу!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.