Салат мимоза с картошкой
- Общее время: 40 мин
- 7 порций
- Калорий: 146 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусный, нежный салат "Мимоза" с картошкой - хорошая традиция на каждом праздничном столе. Особенно в зимние время года, на новогодние и рождественские праздники. Готовится просто и быстро. Рецепт салата мимоза уже публиковали, он чем-то похож на Салат Мимоза с картошкой.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — 5-6 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Консервированный тунец — 200 г
- Морковь — 2 шт.
- Свежая зелень — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
По своему происхождению, салат "Мимоза" достаточно молодой. Его выдумали в СССР в 70ые годы. И он очень быстро стал популярным. Каждая хозяйка стремилась сделать его каким-то особенным, уникальным. Считается, что первый салат "Мимоза" сделали с лососиной, но затем по вкусу гражданам пришелся консервированный тунец. Такие продукты, как консервы, картофель, морковь и яйца найти было в советское время не трудно. Поэтому салат, который по виду напоминает цветы мимоза, рассыпанные на снегу, стал в советском союзе намного популярнее оливье. Возможно поэтому сейчас его чаще готовят на зимние праздники. Делюсь с вами своим рецептом салата. Салат "Мимоза" с картошкой. И, конечно, тунцом. 1. Итак, во-первых, необходимо сварить картофель и морковь. Лучше в мундире.
-
Так же сварите яйца до состояния вкрутую. 3. Сваренные овощи и яйца необходимо остудить. Овощи достаньте, положите на плоскую тарелку, они быстро остынут. А яйца залейте холодной водой, сначала немного подержав под ее струей. 4. Все уже почти остыло. Можно почистить репчатый лук и измельчить. 5. Свежую зелень тоже измельчите. Но оставьте парочку веточек для украшения салата. Смешайте измельченную зелень с майонезом, который будете использовать для салата. 6. Подготовьте салатницу. Натрите на мелкой терке картофель и морковь. На дно выложите картошку. Немного посолите и смажьте майонезом. 7. Затем консервированный тунец. Тунец не смазывайте, покройте репчатым луком, этого будет достаточно. 8. А вот на репчатый лук немного намажьте майонеза. Одной столовой ложечки хватит. 9. Почистите яйца и отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой терке, белки - на крупной. На лук выкладываем белки. А желтки пока отставьте в сторону. 10. Белки смажьте майонезом. 11. Теперь морковь. Выложите ее аккуратно, следите за тем, чтобы она не сбилась в комочки. Смазываем майонезом. 12. И, напоследок, на майонез, как не белый гладкий снег, сыплем яркий тертый желток. Украсьте зеленью. Салат "Мимоза" с картошкой готов! Чудесный, нарядный и очень аппетитный!
На заметку
По своему происхождению, салат "Мимоза" достаточно молодой. Его выдумали в СССР в 70ые годы. И он очень быстро стал популярным. Каждая хозяйка стремилась сделать его каким-то особенным, уникальным. Считается, что первый салат "Мимоза" сделали с лососиной, но затем по вкусу гражданам пришелся консервированный тунец. Такие продукты, как консервы, картофель, морковь и яйца найти было в советское время не трудно. Поэтому салат, который по виду напоминает цветы мимоза, рассыпанные на снегу, стал в советском союзе намного популярнее оливье. Возможно поэтому сейчас его чаще готовят на зимние праздники. Делюсь с вами своим рецептом салата. Салат "Мимоза" с картошкой. И, конечно, тунцом. 1. Итак, во-первых, необходимо сварить картофель и морковь. Лучше в мундире. 2. Так же сварите яйца до состояния вкрутую. 3. Сваренные овощи и яйца необходимо остудить. Овощи достаньте, положите на плоскую тарелку, они быстро остынут. А яйца залейте холодной водой, сначала немного подержав под ее струей. 4. Все уже почти остыло. Можно почистить репчатый лук и измельчить. 5. Свежую зелень тоже измельчите. Но оставьте парочку веточек для украшения салата. Смешайте измельченную зелень с майонезом, который будете использовать для салата. 6. Подготовьте салатницу. Натрите на мелкой терке картофель и морковь. На дно выложите картошку. Немного посолите и смажьте майонезом. 7. Затем консервированный тунец. Тунец не смазывайте, покройте репчатым луком, этого будет достаточно. 8. А вот на репчатый лук немного намажьте майонеза. Одной столовой ложечки хватит. 9. Почистите яйца и отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой терке, белки - на крупной. На лук выкладываем белки. А желтки пока отставьте в сторону. 10. Белки смажьте майонезом. 11. Теперь морковь. Выложите ее аккуратно, следите за тем, чтобы она не сбилась в комочки. Смазываем майонезом. 12. И, напоследок, на майонез, как не белый гладкий снег, сыплем яркий тертый желток. Украсьте зеленью. Салат "Мимоза" с картошкой готов! Чудесный, нарядный и очень аппетитный!
Буду пробовать приготовить салат мимоза с сайрой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мимоза это классический салат из вареных овощей, рыбной консервы и яиц. Но я предлагаю разнообразить этот рецепт и узнать, как приготовить "Мимозу" с сыром. Вкусный, сытный, простой...
60 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за шедевры!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салатика мимоза... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Делаю салат мимоза уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо berbirova_78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я еще не делал салат мимоза, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт cookierookie.ru/salaty/salat-mimoza/salat-mimoza-s-risom. Реально, очень вкусно.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за рецепт!