Рецепт селедки под шубой уже публиковали, он чем-то похож на Хек под шубой с каперсами.
Разнообразить приготовление рыбы, а точнее хека, можно при помощи разнообразных способов. Один из таких способов это его запекание со всевозможными овощами в разнообразных заливках. Специи так же играют роль во вкусе приготовленной рыбы. Предлагаю приготовить хека под одеялом из репчатого лука, залитым соусом из сливок с каперсами. Рыба получится сочная и вкусная, а каперсы добавляют изюминку блюду.
Ингредиенты для приготовления хека под шубой.
Рыбу разморозить заранее. Очистить от чешуи, промыть внутри тушку, обрезать плавники. Крупные тушки нарезать на порции, маленькие - можно ставить целыми тушками.
Обмакнуть каждую порцию рыбы в муку, жарить рыбу на сковороде в растительном масле. Солить рыбу при жарке по вкусу.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Нарезанный лук обжарить, после приготовления рыбы. Можно немного посолить и лук.
В форму, которой будет запекаться рыба выложить жареного хека.
На рыбу выложить каперсы и жареный лук, распределить по всей рыбе, как бы укрыв ее одеялом.
Залить равномерно сливками и еще положить каперсов.
Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 15 - 20. Так как рыба и лук у нас уже готовые то нужно только, чтобы сливки отдали свой вкус рыбе и луку. Готовую рыбу достать и немного охладить.
Подавать можно в горячем или холодном виде.
Буду пробовать приготовить сельдь под шубой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Доброго утра всем! Это моя интерпретация салата "сельдь под шубой"....
1 ч 55 мин
Хочу предложить вам салатик, который придумала сама - вернее, он сам по себе получился! Но получился очень вкусный. поэтому по просьбе дeвочек, я делюсь с вами рецептом....
90 мин
Традиционное русское новогоднее блюдо Сельдь под шубой. Предлагаю разнообразить и заменить сельдь тунцом ТМ Магуро, это более полезный и легкий продукт. Также предлагаю заменить обычный...
20 мин
Свиное филе 500 г • Помидоры 2-3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Картофель 250 г • Сметана 2 ст.л. • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Смесь перцев по вкусу...
80 мин
Комментарии к рецепту
Itillilin, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от хека под шубой с каперсами!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит хека под шубой с каперсами.
Прикольно, вот чего-чего, а салат под шубой я не готовила) надо попробовать.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мой парень просто обожает хека под шубой с каперсами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Обязательно попробую хека под шубой с каперсами, это вкусно.
Делаю хека под шубой с каперсами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Itillilin, очень интересный вариант хека под шубой с каперсами.:)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Огромное Вам спасибо!!!
хек под шубой с каперсами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!