Хек под шубой с каперсами

Рецепт хека под шубой с каперсами
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 172 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт селедки под шубой уже публиковали, он чем-то похож на Хек под шубой с каперсами.

Ингредиенты:

  • Рыба Хек - 1 кг
  • Репчатый лук - 3 шт. крупные
  • Сливки - 200 г
  • Каперсы - 3 столовые ложки
  • Масло растительное для жарки - 100 г
  • Мука для рыбы - 50 г
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Разнообразить приготовление рыбы, а точнее хека, можно при помощи разнообразных способов. Один из таких способов это его запекание со всевозможными овощами в разнообразных заливках. Специи так же играют роль во вкусе приготовленной рыбы. Предлагаю приготовить хека под одеялом из репчатого лука, залитым соусом из сливок с каперсами. Рыба получится сочная и вкусная, а каперсы добавляют изюминку блюду.

  2. Ингредиенты для приготовления хека под шубой.

  3. Рыбу разморозить заранее. Очистить от чешуи, промыть внутри тушку, обрезать плавники. Крупные тушки нарезать на порции, маленькие - можно ставить целыми тушками.

    хек под шубой с каперсами
  4. Обмакнуть каждую порцию рыбы в муку, жарить рыбу на сковороде в растительном масле. Солить рыбу при жарке по вкусу.

    хек под шубой с каперсами
  5. Репчатый лук нарезать полукольцами.

    хек под шубой с каперсами
  6. Нарезанный лук обжарить, после приготовления рыбы. Можно немного посолить и лук.

    хек под шубой с каперсами
  7. В форму, которой будет запекаться рыба выложить жареного хека.

    хек под шубой с каперсами
  8. На рыбу выложить каперсы и жареный лук, распределить по всей рыбе, как бы укрыв ее одеялом.

    хек под шубой с каперсами
  9. Залить равномерно сливками и еще положить каперсов.

    хек под шубой с каперсами
  10. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 15 - 20. Так как рыба и лук у нас уже готовые то нужно только, чтобы сливки отдали свой вкус рыбе и луку. Готовую рыбу достать и немного охладить.

    хек под шубой с каперсами
  11. Подавать можно в горячем или холодном виде.

    хек под шубой с каперсами

Буду пробовать приготовить сельдь под шубой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

хека под шубой с каперсами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sandakova_70
sandakova_70

Itillilin, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от хека под шубой с каперсами!

Александра Нуянзина
Александра Нуянзина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Кашлакова Мила
Кашлакова Мила

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит хека под шубой с каперсами.

Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Прикольно, вот чего-чего, а салат под шубой я не готовила) надо попробовать.

Шило Инга
Шило Инга

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Эля Кузовкова
Эля Кузовкова

Мой парень просто обожает хека под шубой с каперсами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Женя Клемято
Женя Клемято

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

maya88
maya88

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

vepreva_76
vepreva_76

Обязательно попробую хека под шубой с каперсами, это вкусно.

Солнешная Зинка
Солнешная Зинка

Делаю хека под шубой с каперсами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

nesteath
nesteath

Itillilin, очень интересный вариант хека под шубой с каперсами.:)

mezenina_81
mezenina_81

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Тоня Янчук
Тоня Янчук

Огромное Вам спасибо!!!
хек под шубой с каперсами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Почепа Алла
Почепа Алла

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Салат под шубой пошагово

Доброго утра всем! Это моя интерпретация салата "сельдь под шубой"....

1 ч 55 мин

Семга под шубой с фото

Хочу предложить вам салатик, который придумала сама - вернее, он сам по себе получился! Но получился очень вкусный. поэтому по просьбе дeвочек, я делюсь с вами рецептом....

90 мин

Рецепт тунца под шубой

Традиционное русское новогоднее блюдо Сельдь под шубой. Предлагаю разнообразить и заменить сельдь тунцом ТМ Магуро, это более полезный и легкий продукт. Также предлагаю заменить обычный...

20 мин

Как приготовить мясо под шубой

Свиное филе 500 г • Помидоры 2-3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Картофель 250 г • Сметана 2 ст.л. • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Смесь перцев по вкусу...

80 мин