Блинчики по-будапештски
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 203 ккал
- Венгерская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт блинов
- Классические блины
Рецепт блинчиков с клубникой уже публиковали, он чем-то похож на Блинчики по-будапештски.
Ингредиенты:
Для начинки
- 4 яблока
- 120 г сахарной пудры
- 100 г грецких орехов
- 2 ч.л. изюма
- щепотка корицы
Для сливочного соуса с шоколадом
- 50 г темного шоколада
- 150 мл сливок жирностью 35%
- 1 ст.л. тертой цедры лимона
- щепотка молотого кардамона
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить
-
Смешать в миске муку, щепотку соли и сахар. Сделать в центре углубление, влить яйцо и все тщательно перемешать. Постепенно влить молоко, размешивая до получения жидкого теста без комков.
-
Разогреть сковороду, смазать 1-2 ч. л. растительного масла и влить немного теста. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подливая масло, испечь все блины и выложить стопкой на тарелку.
-
Вымытый изюм замочить на 20 мин Грецкие орехи размолоть. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
-
Изюм слить и обсушить. Соединить с яблоками, орехами, сахарной пудрой и корицей, тщательно перемешать.
-
Начинку равномерно распределить по блинам, свернуть их в трубочки. Обжарить со всех сторон в горячем растительном масле, по 1 мин с каждой стороны.
-
Приготовить соус. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сливки, цедру и кардамон, размешать до однородности и нагреть, не доводя до кипения. Полить блинчики горячим соусом и подать к столу.
Буду пробовать приготовить блинчики с шоколадной глазурью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
бананы 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • мука 50 г • молоко коровье 50 мл • соль 1 щепотка • корица 2 ч.л. • сахар тростниковый 2 ст.л....
25 мин
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень...
1 ч 20 мин
Завалялся у меня пакет ржаной муки. Хлеб печь я уже обленилась, а куда еще ее приткнуть как-то не придумывалось. И тут я наткнулась на рецепт ржаных блинов. Сомневалась я недолго -...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вот это ДААААА!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вот еще ссылочка на блинчики на молоке.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Gastronom, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень понравился состав вкусных блинов, все отлично должно сочетаться!