Сырники с морковью

Рецепт сырников с морковью
  • Общее время: 30 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 328 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт творожников с яблоком и морковью уже публиковали, он чем-то похож на Сырники с морковью.

Ингредиенты:

  • #Творог - 420 г
  • Морковка - 135 г
  • Маргарин столовый - 9 г
  • Яйцо куриное - 24 г
  • Мука пшеничная - 75 г
  • Вода - 49,5 мл
  • Сахар - 45 г
  • Манная крупа - 15 г

Для жарки:

  • масло подсолнечное рафинирванное

Как приготовить

  1. Хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления сырников с морковью. Сырники относятся к украинской, русской и белорусской кухне. Представляют собой оладьи с творогом, обжаренные с двух сторон, на растительном масле. В тесто добавляют немного муки и яйца. Сейчас пользуются популярностью сырники без добавления муки. Сырники можно как обжаривать, так и в некоторых рецептах, запекать в духовом шкафу. Самым большим успехом пользуются обычные или сырники с изюмом.

  2. Готовят также соленые сырники, например, с укропом, картофелем, зеленым луком. Рецептов сырников с каждым разом все больше и больше. И все они имеют свою изюминку. Творог для сырников должен быть не влажный и хорошо протертый через сито. Чем суше творог, тем меньше нужно муки для получения пластичного теста. Итак, давайте готовить.

  3. Возьмем такие ингредиенты: творог, морковку, маргарин или масло сливочное, яйцо, муку, воду, сахар, манную крупу, масло подсолнечное.

  4. В рецепте указан чистый вес морковки. Промоем, очищаем от кожицы. Натрем на мелкой терке или измельчаем в кухонном комбайне. В сотейник наливаем воду, добавляем натертую морковку, маргарин или сливочное масло. Отправляем на медленный огонь. Провариваем около 5-7 минут, чтобы морковка стала немного мягче.

    сырники с морковью
  5. Добавляем манную крупу. Перемешиваем. Нагреваем до набухания манки. Оставляем остужаться.

    сырники с морковью
  6. В глубокую посуду перекладываем остывшую морковь, насыпаем протертый, через сито, творог.

    сырники с морковью
  7. Куриное яйцо предварительно взбиваем и отвешиваем нужную часть для рецепта. К творогу добавляем куриное яйцо, сахар.

    сырники с морковью
  8. Вводим просеянную часть муки, 25 грамм оставляем для панировки. Тщательно вымешиваем до получения пластиной массы.

    сырники с морковью
  9. На подпыленную рабочую доску насыпаем муку. Ложкой берем немного теста. Панируем вмуке. С помощью широкого ножа формируем шайбочки небольшого размера. Муки может понадобиться больше.

    сырники с морковью
  10. Разогреваем масло подсолнечное в сковороде. Выкладываем шайбочки, обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

    сырники с морковью
  11. Сырники с морковью готовы. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

    сырники с морковью
  12. Немедленно подаем к столу со сметаной.

    сырники с морковью
  13. Приятного вам аппетита!

Буду пробовать приготовить сырники без муки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

сырников с морковью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Лабановская Зина
Лабановская Зина

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

edinsoure
edinsoure

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ofundinto
ofundinto

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сырники с морковью уже полгода, все супер!

Чечулина Ольга
Чечулина Ольга

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lofist1990!!!

ilofile1994
ilofile1994

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Валентина Онищенко
Валентина Онищенко

Вот вам еще интересный рецептик ароматных сырников с морковью и апельсиновым соусом. Очень довольна.

ulertaco1979
ulertaco1979

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырники с морковью по этому рецепту.

imearo2005
imearo2005

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сырники с морковью готовили 5 получила т.к. всё знала)))

sadretdinova_98
sadretdinova_98

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

igindof1987
igindof1987

Мы тоже недавно первый раз делали сырники с морковью.

olesya72
olesya72

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

hindeeme
hindeeme

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Ксюша Шарая
Ксюша Шарая

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

eva84
eva84

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Сырники с зеленью пошагово

Ароматные сырники с утренним кофе или чаем. Вкусно и полезно! Сырнички получаются ароматные, зелень придает свежесть. Ну а полезность творога - и получается сытный, вкусный, апетитный...

30 мин

Сырники на манке с фото

Рецепт, как приготовить сырники на манке, отлично подойдет для тех, кто только учится готовить или хочет побаловать себя быстрым и полезным завтраком. На приготовление блюда уйдет всего...

25 мин

Рецепт сырников с маком

Сырники с маком - это очень вкусное, и необычное блюдо, которое к тому же очень просто готовить. Приготовление не займёт у вас много времени, а удивить гостей вы сможете, так как не...

25 мин

Как приготовить сырники

Похожий рецепт сырников уже есть на сайте, но без пошаговый фото. И поэтому я решила выставить свой рецепт на Ваш суд, так как для начинающих хозяек (и не только) это будет полезная...

1 ч