Постная запеканка из макарон

7 отзывов
автор cueldolyi

Общее время: 60 мин
4 порции
Калорий: 190 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Один из многих вариантов постного блюда из макарон - вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. Рецепт запеканки ленивой из макарон уже публиковали, он чем-то похож на Постная запеканка из макарон.

Постные вафли

1 ч 10 мин

Вафли

Картофельная запеканка с яблоками

1 ч 15 мин

Запеканки

Ингредиенты:

Макароны любые — 300 г (уже сваренные)
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1/2 шт.
Цукини — 1/2 шт. (небольшой)
Кукуруза — 1-2 ст.л. (консервированная)
Горошек — 1-2 ст.л. (консервированный)
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Мускатный орех молотый — 1/3 ч.л.
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Растительное масло — 2 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

Очистим лук и морковь и нарежем кубиками.
И отправляем обжариваться на сковороду с ложкой растительного масла.
Небольшими кубиками нарезаем цукини и перец.
И добавляем на сковороду, когда лук станет прозрачным. Обжариваем на небольшом огне.
Когда овощи станут мягкими, добавим кукурузу и горошек. Минутку обжариваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить ароматную зелень или любимые специи.
Макароны у меня были уже сваренные.
Добавляем овощи к макаронам и перемешиваем.
Обжариваем муку до легкого кремового цвета с ложкой растительного масла.
Доливаем полтора стакана воды, при этом энергично размешивая муку, чтобы не было комочков. Добавим мускатный орех, щепотку соли и черный перец. Дадим соусу покипеть минуту-полторы.
Добавляем соус к макаронам с овощами и немного перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился между всеми компонентами блюда.
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания верха запеканки.
Оставим запеканку остыть минут на 15, а затем можно нарезать и подавать к столу.

На заметку

Очень вкусное блюдо можно приготовить для тех, кто по каким-то причинам не ест мясо, из макарон и овощей. Я расскажу вам, как приготовить постную запеканку из макарон, которая получается очень нежной, вкусной и необычной. Ее будут с удовольствием есть даже "мясоеды". Готовится блюдо очень легко.

Буду пробовать приготовить вишневую запеканку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.