Ароматное варенье из фейхоа, приготовленное по этому рецепту, надолго запомнится вам своим оригинальным вкусом. Разнообразьте ваши заготовки на зиму этим необычным вареньем из экзотических фруктов. Рецепт грушевого варенья уже публиковали, он чем-то похож на Варенье из фейхоа.
Способ:
На плите
Повод:
Десерт
Фейхоа для варенья очистить от шкурки и сложить в миску, залить их чистой водой и отставить в сторону. Шкурки не выбрасывать, а сложить отдельно в небольшую емкость. В глубокую сковороду всыпать 100 гр сахара и поставить ее на огонь.
Держать сковороду на огне до растворения сахара (когда он покоричневеет и начнет плавиться), периодически встряхивая его. Затем снять сковороду с огня и приблизительно через полминуты (!) влить 500 мл кипятка. Размешать и снова поставить сковороду на огонь.
Сложить в сковороду с карамельо кожуру от фейхоа, варить до закипания. После этого готовить, помешивая, около 5-7 минут. Процедить полученный сироп через сито в отдельную емкость. Отжать также сироп из кожуры в эту емкость.
Слить воду с фейхоа, слегка просущить их и поставить на огонь. Влить процеженный сироп из кожуры и всыпать сахар, размешать до его растворения. Довести смесь до кипения, а затем варить варенье с фейхоа около получаса на небольшом огне, периодически помешивая.
За минуту до окончания приготовления, влить в миску с вареньем коньяк и размешать. Банки простерелизовать, разлить по ним горячую массу и закатать стерильными крышками. Перевернуть варенье из фейхоа вверх дном и оставить его остывать в таком положении на несколько часов.
После этого можно убрать варенье храниться к остальным консервациям. Готовое варенье можно подавать к чаю, блинчикам или оладьям.
Буду пробовать приготовить варенье из хурмы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Дыня 1 шт. • Сахар коричневый 300 г • Лимон 1 шт. • Корица молотая 1 ч.л. • Кофе 1 ч.л....
35 мин
бананы - 1 шт. • киви - 5 шт. • сахар - 200 г • желатин - 1 ч.л. • лимоны - по вкусу...
25 мин
Варенье из мяты, безусловно, на любителя. Оно хорошо, как приправа в небольших дозах, хорошо им промазать один слой в многослойном пироге или в бутерброде. Как говорится, в хозяйстве...
840 мин
Для всех любителей вкуснятины, вот простой рецепт фигового варенья. Хорошо идет к чаю, блинам, некоторым сортам сыра и французской фуа гра....
55 мин
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вот вам еще интересный рецептик варенья из дыни. Очень довольна.
Обязательно попробую варенье из фейхоа, это вкусно.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Akabarry, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!