Хачапури-бургер

Рецепт хачапури-бургера
  • Общее время: 2 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Такие бургеры хороши как холодными, так и теплыми, а еще их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают! Рецепт бургера уже публиковали, он чем-то похож на Хачапури-бургер.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 250 мл
  • соль - по вкусу
  • сливочное масло - 70 г
  • дрожжи сухие - 7 г
  • перец - по вкусу
  • сулугуни - 600 г
  • помидоры - 1 шт.
  • соус сацебели - 8 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мясной фарш - 800 г

Как приготовить

  1. Дрожжи разведите в 150 мл теплой воды, и дайте им вспенится.

  2. Сливочное масло растопите и немного остудите.

    хачапури-бургер
  3. Просейте муку, добавьте дрожжи и теплое молоко, замешивайте тесто, постепенно вливая масло.

    хачапури-бургер
  4. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.

    хачапури-бургер
  5. Измельчите в блендере лук и чеснок, добавьте в фарш, посолите и поперчите.

    хачапури-бургер
  6. У сыра отрежьте 8 одинаковых кусочков, остальной натрите на крупной терке.

    хачапури-бургер
  7. Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте на присыпанном мукой столе.

    хачапури-бургер
  8. Фарш разделите на 8 равных частей и сформируйте бургеры.

    хачапури-бургер
  9. В середину каждой лепешки положите бургер, смажьте соусом сацебели.

    хачапури-бургер
  10. Сверху положите тонкий кружок помидора и кусочек сыра. Соберите края теста и защипните.

    хачапури-бургер
  11. Выложите на застреленный пергаментом противень (или, как у меня, на силиконовый коврик), присыпьте булочки оставшимся сыром.

    хачапури-бургер
  12. Желток взбейте с 1 ст. л. холодной воды и смажьте бургеры. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.

    хачапури-бургер
  13. Приятного аппетита!

    хачапури-бургер

Буду пробовать приготовить бургер биткоин. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Мудрая Галка
Мудрая Галка

Кандрашова, я всегда доверяю твоим рецептам!

maya88
maya88

Спасибо:D
Будем пробовать!

roraredio1989
roraredio1989

Спасибо большое! Буду пробовать!

toma73
toma73

Обязательно приготовь бургер с семгой! Получается очень вкусненько!!!

Василиса Старченко
Василиса Старченко

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

kuksova_94
kuksova_94

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Анюта Григоренко
Анюта Григоренко

Скажу честно: не возлагала больших надежд на хачапури-бургера (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

viktoriya75
viktoriya75

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Резвушкина Томара
Резвушкина Томара

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Бургер барбекю пошагово

Говяжий фарш 160 г • Булочки для гамбургера 1 шт. • Соус барбекю 1 ст.л. • Помидоры 30 г • Смесь "Прованские травы" 1 ч.л. • Плавленый сыр полужирный 2 шт. • Салат Айсберг 30 г • Оливковое...

30 мин

Бургер с яйцом с фото

Аппетитные бургеры — еда явно не для тех, кто на диете, но до чего же они вкусные! Тем, кто решил дать волю вкусовым рецепторам, мы посвящаем рецепт настоящего американского бургера...

30 мин

Рецепт омлета-бургера

Сочный и ароматный домашний бургер с яйцом! Прост в приготовлении, займет совсем немного времени и порадует вас и ваших гостей!...

25 мин

Как приготовить хав-бургер

Хав в переводе с армянского - курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, чеснока, кинзы, со свежим томатом, миксом салатов, огурцом и соусом на основе мацуна...

20 мин