Тарталетки с клубникой и белым шоколадом
- Общее время: 35 мин
- 1 порция
- Калорий: 1061 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тарталеток
- Легкие рецепты
- Закуска из яиц
- Закуски в тарталетках
Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с клубникой и белым шоколадом.
Ингредиенты:
- шоколад белый - 200 г
- мука - 250 г
- масло сливочное - 150 г
- клубника - 400 г
- сливки 35-38% - 500 г
- сахарная пудра - 100 г
- миндаль - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
В блендере измельчить миндаль.
-
Просеянную муку высыпать на рабочую поверхность, добавить миндальную муку, сливочное масло, нарезанное кусочками, яйцо, сахар, щепотку соли и быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Крем: Шоколад натереть на крупной терке. В сотейнике довести сливки (150 мл) до кипения, снять с огня, добавить шоколад, хорошо перемешать до растворения шоколада.
-
Оставшиеся сливки поставить на 5 минут в морозильную камеру, затем взбить миксером.
-
Во взбитые сливки аккуратно ввести шоколадно-сливочную массу. Поставить в холодильник.
-
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента...
-
И выложить в формы для тарталеток.
-
На тесто положить пекарскую бумагу и насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10 минут.
-
Снять пергамент с фасолью и выпекать еще 10 минут. Остудить на решетке.
-
Клубнику помыть, выложить на бумажное полотенце. Нарезать пластинками.
-
Выложить крем на тарталетки и украсить клубникой. Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить тарталетки с белым шоколадом и клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной...
1 ч
Благодаря рецепту, как приготовить тарталетки из сыра, можно сделать оригинальную подачу любого салата или закуски. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, делаются они проще простого...
10 мин
150 г сливочного масла • 150 г творожного сыра "Альметто" (у меня с йогуртом) • 0,25 ч.л. приправы карри • упаковка крекеров (не сладких, любой формы, но красивее всего круглые или...
25 мин
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
А я делала тарталетки с клубникой и белым шоколадом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибочки
как раз собралась делать тарталетки с клубникой и белым шоколадом
Виктория, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Внесу в копилочку тарталетки с икрой, объеденье.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Огромное спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, Виктория!
Ваш рецепт тарталеток с клубникой и белым шоколадом всё-таки самый лучший из всех!
Виктория здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарталеток с клубникой и белым шоколадом я не знаю)
А я сделала тарталетки с клубникой и белым шоколадом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!