Закуска из печеных перцев
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 89 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Быстрые закуски
Вкусная, яркая, ароматная, вкусная все это закуска из сладкого сезонного перца. Рецепт закуски из фасоли уже публиковали, он чем-то похож на Закуска из печеных перцев.
Ингредиенты:
- Красный сладкий перец (болгасркий) - 10 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Кинза - 3-4 веточки
- Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 1,5 ст.л.
- Сахар - щепотка
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
-
Легкая и ароматная закуска из печеного сладкого красного перца, чеснока и зелени кинзы станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на подсушенных в тостере или духовке ломтиках батона или багета или в салатнике.
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Перцы тщательно вымойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Целыми выложите на сухой противень.
-
Запекайте перцы до коричневых подпалин около 20-30 минут. В процессе запекания переверните перцы один-два раза.
-
Готовые перцы переложите в полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на 5 минут.
-
Затем аккуратно удалите с перцев тонкую кожицу.
-
Разрежьте перцы пополам, очистите от семян и плодоножек.
-
Нарежьте перец кубиками или соломкой.
-
Чеснок мелко нарежьте.
-
Кинзу тщательно вымойте, просушите и нарежьте.
-
Соедините в миске перец, чеснок и зелень.
-
Добавьте щепотку сахара, соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Добавьте оливковое масло и яблочный уксус. Хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались заправкой.
-
Закуска из сладкого красного перца с чесноком и зеленью готова.
-
Приятного аппетита и вкусных экспериментов!
Буду пробовать приготовить закуску из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
закуски из печеных перцев приготовленный с любовью
Овощная закуска на зиму подарит яркие вкусовые эмоции! Венгерская закуска - это нечто! Томатный соус с отборными овощами станет вкусным дополнением любому второму блюду. При подготовке...
1 д 2 ч 20 мин
это блюдо можно подавать к красному борщу. Уверена, что вы будете приятно поражены. Очень вкусно....
30 мин
Нашла этот легкий и вкусный рецепт и решила приготовить, ну очень вкусно!...
20 мин
Хотите удивить гостей в новогодние праздники, но нет времени готовить? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусные хрустящие тарталетки с начинкой из нежнейшего сливочно-творожного сыра...
15 мин
Комментарии к рецепту
Orsout…мой муж сошел с ума.
Просит сделать закуску из печеных перцев на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ты просто кудесница.
А закуска из печеных перцев — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и закуска из печеных перцев очень похвалила.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за закуску по-пьемонтски cookierookie.ru/zakuski/zakuska-po-pyemontski.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется закуске из печеных перцев!
Впервые в жизни замахнулась на закуску из печеных перцев, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Первый раз сделала сама закуску из печеных перцев.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
orsout, спасибо большое!!!)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Искала закуску из печеных перцев, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень круто получилось!