Закуска из томатов и творога
- Общее время: 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 123 ккал
- Прибалтийская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из помидор
- Закуска из огурцов
- Закуска из творога
Август-сентябрь самый помидорный сезон. Обожаю помидоры практически в любом виде! Особенно розовые, такие сорта, как Пинк парадайз и Крымская роза, они просто потрясающие по своим вкусовым качествам и очень ароматные (они, кстати, на тарелке). Сегодня предлагаю вам рецеп, как говорится, на скорую руку, простой в исполнении, но очень вкусный и очень хорошо сочетаемый по продуктам. Ароматные помидоры, творог, перемешанный с мелко нарезанным свежим огурцом, тмином, мятой и молодым чесноком, и всю эту вкуснотищу дополняют подсушенные тосты из рижского хлеба с кусочками печени трески. Да, да! Именно с печенью трески, и вы даже не можете представить себе, как это сочетаемо с томатами и творогом. Приготовьте, и вам действительно это понравится! Итак, делюсь рецептом и надеюсь, что он будет вам по душе. У этой закуски есть прибалтийские нотки, которые, надеюсь, придутся по вкусу ТатьянеS. Рецепт закуски из фасоли уже публиковали, он чем-то похож на Закуска из томатов и творога.
Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.
- творог 9% - 300 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- мята - 3 веточки
- тмин - по вкусу
- чеснок молодой - 1 зубчик
- треска печень - 200 г
- хлеб - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
- соус песто - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
-
Исходные продукты.
-
Разминаем творог.
-
Рубим мелко свежий огурец, мяту, чеснок.
-
Соединяем все с творогом, добавляем тмин, немного соли и щедро свежемолотого перца обязательно!
-
Хорошенько все перемешиваем и добавляем немного оливкового масла.
-
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчасика для того, чтобы наша масса хорошенько охладилась.
-
Тем временем нарезаем толстенькими шайбами томаты.
-
Укладываем на тарелку.
-
В центр выкладываем наш творог, который охладился и напитался ароматами тмина, чеснока, свежестью мяты и огурца.
-
Подсушиваем по желанию в тостере хлеб и выкладываем на него печень трески.
-
Подаем нашу закуску, приправив по желанию томаты соусом песто, а творог капелькой оливкового масла, и еще добавляем немного молотого перца. Отрезаем кусочек томата, кладем на него творог, откусываем хрустящий тост с печенью трески и наслаждаемся вкусным блюдом. Всем приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить закуску из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Овощная закуска на зиму подарит яркие вкусовые эмоции! Венгерская закуска - это нечто! Томатный соус с отборными овощами станет вкусным дополнением любому второму блюду. При подготовке...
1 д 2 ч 20 мин
это блюдо можно подавать к красному борщу. Уверена, что вы будете приятно поражены. Очень вкусно....
30 мин
Нашла этот легкий и вкусный рецепт и решила приготовить, ну очень вкусно!...
20 мин
Хотите удивить гостей в новогодние праздники, но нет времени готовить? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусные хрустящие тарталетки с начинкой из нежнейшего сливочно-творожного сыра...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сделала закуску из томатов и творога впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Uredlalas, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт cookierookie.ru/zakuski/zakuska-iz-pechenykh-pertsev, зашла к вам на страницу - теперь ещё и закуски из томатов и творога придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо uredlalas, ты меня спасла!!!
Приготовила закуску из томатов и творога…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закуски из томатов и творога ещё не пробовала:D
Получилось отменно!
uredlalas, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я еще не делал закуску из томатов и творога, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!