Итальянский шоколадный торт-купол

Рецепт итальянского шоколадного торта-купола

Рецепт шоколадного торта два ореха уже публиковали, он чем-то похож на Итальянский шоколадный торт-купол.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 120 г
  • Какао 20 г
  • Пшеничная мука 100 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сливки 35%-ные 300 мл
  • Миндаль 50 г
  • Вишня 250 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Темный шоколад 50 г

Оборудование:

Термометр для духовки, Нож керамический, Нож керамический, Нож керамический

Как приготовить

  1. Смешать сухие компоненты: муку, какао и разрыхлитель.

  2. Добавить растопленное масло, перемешать, затем сахар и снова перемешать.

  3. Яйца взбить в миске, добавить к тесту, аккуратно перемешать и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки (мой размером около 30х35 см).

  4. Поставить тесто в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

  5. Готовый корж остудить.

  6. Взять круглую миску, не большую, емкость около 1,2 л и используя ее как трафарет, вырезать из коржа круг и отложить его в сторону.

  7. Саму миску застелить пищевой пленкой.

  8. Из оставшегося коржа вырезать треугольники, у меня получились не только треугольники, но и полоски и прямоугольники, так что не страшно и выложить их в миску повторяя ее форму.

  9. Орехи измельчить, если цельные, я купила сразу готовые, шоколад мелко порубить.

  10. В отдельной миске взбить сливки с сахарной пудрой. Тут я немного схитрила, поскольку пудры было не много, я просто взяла и смолола сахар в кофемолке, получилась та же пудра.

  11. И вместо всего количества сливок, взяла их около 200 мл и потом добавила около 100-150 г творожной пасты без вкусовых добавок.

  12. В массу добавить орехи, перемешать, затем шоколад, снова перемешать и добавить вишню.

  13. Вишня у меня была замороженная. Я ее разморозила, слила сок.

  14. Полученную массу выложить в корж и накрыть вырезанным кругом.

  15. Убрать в холодильник на 6-8 часов или ночь.

  16. Перед подачей перевернуть на блюдо, достать из миски и украсить. Я посыпала сахарной пудрой и украсила веточками свежей мяты и коктейльными вишенками.

Буду пробовать приготовить шоколадный торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Катя Мистина
Катя Мистина

Спасибочки :)

Элона Аниретаке
Элона Аниретаке

Спасибо большое!!!
очень понравилось итальянский шоколадный торт-купол,легко и просто.
Искренне спасибо, lyuba88.

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

hithes
hithes

Приготовила.
Едим.
Но от итальянского шоколадного торта-купола я ожидала бО'льшего!!!

Пашкова Марианна
Пашкова Марианна

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю итальянский шоколадный торт-купол)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

khasanova_86
khasanova_86

Очень довольна итальянским шоколадным тортом-куполом! Благодарю за рецепт.

miroshnichenko_98
miroshnichenko_98

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Евгения Толстикова
Евгения Толстикова

Привет всем, случайно узнала о cookierookie.ru/deserty/frantsuzsky-shokoladny-desert-flirt-bez-pravil, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

mila88
mila88

Класс!
Приготовила итальянский шоколадный торт-купол, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

polyvyanaya_70
polyvyanaya_70

Я приготовила итальянский шоколадный торт-купол и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Торт шоколадный Конфетти пошагово

Если у вас на носу детский праздник или другое торжество, то рецепт, как приготовить шоколадный торт "Конфетти", вам точно пригодится. Это сочный, кофейно-шоколадный торт со сметанным...

240 мин

Сервелат шоколадный с фото

Как я давно не ела этой колбаски, я даже как-то забыла о ней.в детстве постоянно делала.наткнулась случайно в журнале.и сразу побежала делать. прям не могла дотерпеть когда будет готова.ммм.какая...

50 мин

Рецепт шоколадного фонтана

Ну кто не любит шоколад? Это беспроигрышный вариант для десерта, для стола со сладкими закусками на свадьбе или на другом торжестве. Рассказываю о том, как приготовить шоколадный ф...

20 мин

Как приготовить шоколадного эггнога

Темный шоколад 50 г • Шоколадное молоко 3 стак. • Какао-ликер 1 стак. • Молоко 2 стак. • Сливки 30%-ные 1 стак. • Темный ром 1 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 8 ш...

4 ч