Рецепт творожника шоколадного уже публиковали, он чем-то похож на Шоколадный эггног.
В большой кастрюле смешать обычное молоко с шоколадным и на умеренном огне довести почти до точки кипения.
Тем временем в большой миске сильно взбить яйца с коричневым сахаром.
Влить половину подогретой молочной смеси в яичную и сильно взбить венчиком. Затем перелить в кастрюлю с молоком, поставить на слабый огонь и, тщательно помешивая, добавить ликер Калуа, или любой другой шоколадный ликер и сливки.
Готовить на слабом огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет до кремообразного состояния.
Готовый эггног накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить как минимум на 3-5 часов в холодильник.
Перед подачей разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом.
Буду пробовать приготовить шоколадный торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
масло сливочное — 225 г • сахар — 345 г • желтки — 197 г • мука — 300 г • какао — 40 г • разрыхлитель — 10 г • соль — 5 г • печенье — 5 шт. • сливки — 75 г • сахарная пудра — 60 г •...
2 ч 5 мин
Ну кто не любит шоколад? Это беспроигрышный вариант для десерта, для стола со сладкими закусками на свадьбе или на другом торжестве. Рассказываю о том, как приготовить шоколадный ф...
20 мин
Темный шоколад 200 г • Бисквитное печенье 150 г • Сливочное масло 100 г • Мед 1 столовая ложка • Засахаренный имбирь 75 г...
4 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Manya, отличный рецепт шоколадного эггнога, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень своевременно выставлен рецепт. manya, Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://cookierookie.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Готовила шоколадного эггнога Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадным эггногом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.