Картофельный гарнир по-герцогски
- Общее время: 12 мин
- 5 порций
- Калорий: 894 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Для праздничного стола можно приготовить такой необычный и изящный английский гарнир. Хоть он и готовится из обычного картофельного пюре, но выглядит красиво и аппетитно. Рецепт гарнира из кабачков с яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный гарнир по-герцогски.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- масло сливочное 50 г
- сливки 40 мл
- сыр пармезан 20 г
- яйца 4 шт.
- перец черный молотый
- мускатный орех
- соль
Как приготовить
-
Порезать картофель крупными кусками, сварить в воде с солью, сцедить воду, обсушить картофель, чуть обжарить, дать остыть, взбить вместе с маслом в пышное по консистенции пюре без кусочков. Влить в пюре сливки, всыпать стружку пармезана, добавить желтки, сдобрить солью, мускатным орехом, перцем, хорошо взбить.
-
Прогреть духовку (достаточной температурой будет 200 градусов). Выстелить на противень пекарскую бумагу, смазать маслом, заполнить шприц картофельным пюре, высадить розочками на противень, задвинуть его в духовку. Выпекать картофельный гарнир по-герцогски минут 20, розочки должны слегка загореть.
На заметку
Если у вас нет кондитерского шприца, то подойдет плотный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком.
Буду пробовать приготовить гарнир к куриным котлетам. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Когда надо срочно приготовить что-то на гарнир, меня выручает этот простейший рецепт из баклажанов. Это очень быстро, легко и вкусно!...
20 мин
Гарнир из капусты готовится очень легко и просто. Эта овощная феерия, которая готовится из самых тривиальных ингредиентов - морковки, капусты, лука. Имеет яркий вкус и хорошо подходит...
40 мин
Кускус это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все...
30 мин
Самый простой и быстрый рецепт приготовления гарнира из овощей....
10 мин
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Обожаю картофельный гарнир по-герцогски — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо огромное за рецепт картофельного гарнира по-герцогски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
А на приготовление картофельного гарнира по-герцогски меня вдохновил рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/zolotoi-garnir-iz-tykvy. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Бутенко, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Чудесный рецепт картофельного гарнира по-герцогски!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Красотищаа!
Очень хороший и вкусный рецепт картофельного гарнира по-герцогски, оценили и полюбили, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Бутенко, очень интересный вариант картофельного гарнира по-герцогски.:)
Отчитываюсь.
картофельный гарнир по-герцогски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вот и приготовила картофельный гарнир по-герцогски!
Обалденно красиво получилось!
Сегодня первый раз готовила картофельный гарнир по-герцогски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.