Кутья по-польски
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 3 ч 50 мин
- 10 порций
- Калорий: 290 ккал
- Польская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Кутья
Кутья - традиционное блюдо для сочельника. В Польше кутью готовят из пшеницы с маком, орехами и сухофруктами. Едят кутью холодной. Попробуйте! Необязательно готовить кутью только на Рождество. Если вам понравится - это очень хороший вариант полезного завтрака по утрам. Рецепт кутьи из пшеницы на рождество уже публиковали, он чем-то похож на Кутья по-польски.
Ингредиенты:
- 1 стак. цельной пшеницы
- 1 стак. мака
- 1 стак. молока
- 1 стак. меда
- 100 г грецких орехов
- 100 г лесных орехов
- 100 г миндаля
- 100 г чернослива
- 100 г фиников
- 100 г изюма
- 0.5 ч.л. рома или коньяка
Как приготовить
-
Промыть пшеницу, положить в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:2 и варить примерно 1.5 часа, до готовности.
-
Мак залить молоком, затем довести до кипения. Снять с огня и дать постоять около 2 часов. По истечении этого времени сцедить лишнюю жидкость, затем провернуть в кухонном комбайне до однородного состояния.
-
Изюм замочить в горячей воде.
-
Мед нагреть в кастрюле на медленном огне. Смешать мак, готовую пшеницу, добавить растопленный мед, изюм, немного рома.
-
Готовую кутью перемешать, убрать в холодильник на несколько часов, чтобы кутья охладилась.
Буду пробовать приготовить пшеничную кутью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед - символ здоровья и долголетия, мак - семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождени...
240 мин
По давней традиции кутья с изюмом обязательно должна присутствовать на столе каждой семьи в Святвечер перед Рождеством. Считается, что она принесет семье достаток в новом году....
90 мин
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник...
120 мин
Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить....
120 мин
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Nauman_96, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Мой самый любимый рецепт кутьи по-польски!!!
Я тоже так готовлю!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Посмотрите рецепт кутьи с маком и изюмом, не пожалеете.
Вкуснятина, обожаю кутью по-польски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nauman_96 :)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Буду смело готовить кутью по-польски на праздники!
Ухтышка какой рецепт кутьи по-польски!!!!!!!
слюни текут рекой