Собственно название говорит само за себя! Необыкновенный вкус этого кофе можно сравнить только с вулканом, мощным и сильным, в честь которого он собственно и назван!! Красный перец издавна известен своими уникальными способностями: он обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя "сжигание" калорий. Чили перец усиливает сопротивляемость простудам, эффективен при высоком артериальном давлении, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В сочетании с кофе эти два компонента усиливают действие друг друга. Я хочу предложить Вам 2 варианта этого "жгучего" напитка: обычный и диетический. В принципе, оба они являются своего рода диетическими, но второй вариант рассчитан на тех, кто пытается сбросить вес. В состав второго варианта входит корица, которая также известна как отличный усилитель метаболизма. Обменные процессы в организме при употреблении корицы проходят быстрее, что предотвращает накопление лишних кило. Одновременно улучшаются процессы пищеварения, налаживается работа желудочно-кишечного тракта и пища перерабатывается более эффективно, при этом полезные вещества из нее усваиваются лучше. Также широко известно свойство корицы снижать уровень глюкозы в крови, вследствие чего снижается чрезмерный аппетит. Есть одно НО, она теряет почти все свойства при соединении с жирами и сахарами, поэтому мед, сахар и сливочное масло мы вычеркиваем. В общем, я предлагаю Вам испробовать два достойных напитка и выбрать себе по душе. Рецепт рафа кофе уже публиковали, он чем-то похож на Кофе с перцем чили Лос Хумерос.
Для первого варианта нам нужно: Кофе засыпаем в турку, немного поджариваем, аккуратно встряхивая, на небольшом огне. Заливаем холодной водой, всыпаем сахар или мед (1 ч. л.), доводим до кипения, убираем с огня. Добавляем соль, масло и перец, перемешиваем. Спустя минуту еще раз доводим до кипения.
Для второго варианта: Кофе насыпаем в турку, заливаем холодной водой, добавляем корицу и доводим до кипения. Убираем с плиты, даем настояться 5 минут, добавляем перец, перемешиваем, через пару минут кофе готов!!
Буду пробовать приготовить кофе в турке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Самое лучшее утро то, которое начинается с чашечки ароматного кофе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить венский кофе, который не оставит вас равнодушным и поднимет настроение...
20 мин
апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • сахар — 50 г • бренди — 90 мл • ликер апельсиновый — 45 мл • кофе натуральный • корица • гвоздика...
15 мин
кофе натуральный — 25 г • вода — 180 мл • ликер • ликер апельсиновый • апельсин • корица...
7 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Я тоже обожаю кофе с перцем чили лос хумерос
но сама делала только один раз.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибочки :)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Марианна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Рецепт cookierookie.ru/napitki/kofe/kofe-shot я уже пробовала, теперь еще приготовим кофе с перцем чили лос хумерос.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кофе с перцем чили лос хумерос на её день рождения:)))
Марианна, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению кофе с перцем чили лос хумерос получилась
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)